早餐这样做特别受欢迎，做法简单营养均衡，大人孩子都爱吃

我家的早餐一向是准备多种主食，因为家里有大人也有孩子，口味不太一样大人喜欢粗粮，孩子喜欢精致点心，都需要照顾到！

一直以来我家最受欢迎的的早餐搭配就是有干有稀，有粗有细，每个人都能找到自己喜欢吃的，谁也不用迁就谁，挺好。

比如喝的，我虽然也喜欢牛奶，但我也喜欢豆浆，每周至少也要有两三次的早餐饮品是豆浆，多爸在这点上和我口味基本一致，但大女儿就更喜欢牛奶。没关系，我们喝豆浆，她喝牛奶。

我今天做的这款豆浆用到的食材有红枣、花生、黄豆、大米，所以我叫它红枣花生米香豆浆。黄豆最好是泡过的，这样做出来的豆浆更浓更好喝，营养也更容易被吸收，同时对豆浆机的刀头也不会过度伤害。

花生可以是生的，也可以是熟的，烤过的熟花生会更香，但我这里常用的都是生花生。红枣一定要去核，口感才会更好。

把去掉枣核的红枣、泡过的黄豆、洗净的大米和花生都放进豆浆机里，再加上适量的清水，启动豆浆机就可以了等着喝豆浆了。

豆浆做出来通常都会有一些豆渣的，区别就在于渣粗还是渣细。如果往豆浆原料里放一点大米或者糯米，做出来的豆浆会更好喝一些，口感会更顺滑，喜欢喝豆浆的小伙伴可以试试。

准备了一些粗粮，有山药、紫薯、甜玉米，分别切开，放到蒸屉里蒸熟。大人比较喜欢吃粗粮，一日三餐里，多少都会准备一些。

蒸熟后的粗粮味道特别香，营养丰富又简单，这样的早餐主食最受欢迎了。切得小一点比较好熟，一般蒸20分钟就足够了。

孩子们喜欢吃的肉松小贝，当然，我也喜欢。用电饼铛做了几个当早餐，食材简单，做法也超级简单。

肉松小贝里面就是圆形的蛋糕片，以前也做过，是用烤箱烤的。这次试着用电饼铛烙了几张小圆饼，虽然没有烤出来的那么鼓，不过也不错。下面来分享一下做法：

1、准备2个鸡蛋、40g牛奶、40g低筋面粉、10g白砂糖、适量海苔肉松、1小块黄油。先取两个大碗或小盆，大碗里放进2个蛋黄，加牛奶、过筛后的面粉一起拌均匀。小盆里放2个蛋清，加白砂糖一起打发到能拉起小三角。

2、打发的蛋清和拌好的蛋黄糊一起拌均匀，拌好以后倒入裱花袋里，装满。

3、电饼铛预热，用一小块黄油涂沫在饼铛上，挤入蛋糕糊，自然形成圆饼状， 烙熟后取出，抹上沙拉酱，裹上肉松，两片夹在一起，周围再抹上沙拉酱，继续裹满肉松即可。

香喷喷的肉松小贝，味道特别好，自己做也不难，喜欢吃的小伙伴可以动手试试。

电饼铛煎完蛋糕片，还可以刷上黄油，打上鸡蛋，继续煎鸡蛋。

顺便再拍一个黄瓜，清脆爽口的小凉菜，在我家最常见到它，省事又好吃。黄瓜拍扁切小段，放香油、生抽酱油、香醋、盐就可以了，如果喜欢吃辣，还可以加一点辣椒酱或辣油拌一拌。

简单又好吃的家常早餐，我家的小学生吃得饱饱的，出门上学去了。孩子喜欢，大人也爱吃，美好的一天就从早餐开始了，虽然每天早起做饭的人是我，但看到家人爱吃，自己心里也是很有成就感的。

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