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秋冬吃蒸菜正合适,有荤有素,营养好吃超下饭,孩子特喜欢

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  • 2021-11-10
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我觉得对于喜欢美食的小吃货们来说,去菜市场买菜的次数要多过去商场买衣服的次数吧。秋冬时节天气比较凉,那么做些简单又美味的蒸菜就是很好的选择啦。接下来,我们简单给大家说一说秋冬吃这两道蒸菜正合适,有荤有素,营养好吃超下饭,孩子特喜欢。(1)美味的腐乳蒸排骨

食材:排骨、西瓜酱、腐乳、蒜瓣、小葱、淀粉、香油、酱油、料酒、盐

做法:1、先把需要的食材准备好,把排骨冲洗干净,去掉杂质后,切成小块;2、把蒜瓣冲洗干净,去掉外皮,切成蒜泥,放入油锅煎炸一下;把小葱洗净,去掉根部,切成葱花;

3、往盛着排骨的盆里,加入适量的西瓜酱、酱油、料酒和盐,用手抓均匀,把排骨腌制一下;4、等把排骨腌制好之后取出来,加入适量的腐乳、淀粉和盐,倒上炒过的蒜泥;5、再放入蒸锅里面,蒸到食材成熟入味后取出来,撒些葱花;即可;

(2)美味的蒸鸡翅

食材:鸡翅、西瓜酱、木耳、生姜、酱油、料酒、胡椒粉、盐做法:1、先把鸡翅冲洗干净,去掉杂质后,沥干水,用刀划花刀,加入适量的西瓜酱、酱油、胡椒粉、料酒和盐,用手抹均匀,把鸡翅腌一下;

2、接下来,把木耳放清水里,泡好后,捞出来,搓洗干净后,撕成小朵;3、再把生姜洗净,去掉外皮之后,切成姜丝;

4、把木耳放入蒸盘底部,放上腌制好的鸡翅,放入蒸锅里面,蒸好之后取出来,撒些葱花;即可;

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