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爱吃鱼的朋友不要错过,教你爽口解馋的香辣煎鱼块,好吃又有营养

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  • 2021-11-10
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鲜嫩的鱼肉应该是很多人都喜爱的美食之一吧,鱼肉的烹饪方法有着很多选择,可以用来煎炸煮炖等等,其中红烧鱼和水煮鱼等都是我非常喜欢的美味食物。尤其是我们大厨做的香辣煎鱼块更是让我爱了,爽口解馋,让人越吃越想吃。香辣煎鱼块这道美食在做的时候,需要我们多用些心思,不要把鱼肉煎炸散开了,不然卖相和味道就会变差。接下来,我们就简单给大家说一说爱吃鱼的朋友不要错过,教你爽口解馋的香辣煎鱼块,好吃又有营养。美味的香辣煎鱼块

食材:鱼腩、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、盐

做法:1、把鱼腩仔细地冲洗干净,去掉杂质之后,用刀切成块,加入适量的料酒、酱油和盐,把鱼肉腌制一下;2、把葱姜蒜分别洗净,再用刀分别切成葱花、姜丝和蒜末;

3、再把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽,切成丝;4、然后就是很重要的一步了,那就是煎鱼,往锅里面倒入一点油,在油温上来后,拿起炒锅旋转一圈;

5、关火后再倒入适量的油,烧热后转为小火,放入沥干水的鱼肉,等到一面煎到变为金黄,再翻面,煎炸到两面金黄后取出来;6、再次热锅烧油,放入葱姜蒜和辣椒碎爆香,放入炸好的鱼肉,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,加入一点水,烧煮到食材成熟入味;就可以了;

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  • 编辑:王丽
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