只需一个平底锅,十分钟搞定元气早餐,香嫩美味比水煮蛋好吃多了
最近天气越来越热了,翻翻日历一看马上就要立夏了呀!告别春季进入夏季,在饮食上也得适当的做一下调整了,就拿早餐来说吧,尽量要以简单营养不油腻为主,应当多吃鸡蛋、蔬菜等食物。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素,可以补充人体所需的营养成分,促进胃肠道消化以及吸收功能。另外鸡蛋中含有的磷脂以及卵黄素,对神经系统发育非常有帮助,具有增强记忆力,强化头脑的作用,适合各类人群食用。
很多人会在早上吃一个水煮蛋,虽然这样确实很有营养也简单,但久而久之肯定会觉得索然无味,所以今天就来推荐一款鸡蛋的花样吃法。只需在蛋液中加入芝士片和培根做成厚蛋烧,成品口感香嫩美味,营养丰富,而且方便快捷,十分钟就能上桌,当早餐再好不过了。家里有平底锅的可以学着做起来,元气满满的一天咱们就从早餐开始吧!
【香葱芝士培根厚蛋烧】
所需食材:鸡蛋4个 芝士片2片 小香葱1根 温水30毫升培根1条 盐少许 食用油适量
烹饪步骤:
1.将培根和芝士片分别切成小丁,小香葱洗净后切葱花备用。
2.鸡蛋磕入容器中,加温水充分搅打均匀。再将培根、小葱和少许盐放到蛋液中,混合搅拌均匀。
3.平底锅中放少许食用油涂抹均匀,开小火倒入约1/3的蛋液。
4.晃动平底锅将蛋液摊开成薄蛋皮,定型后在上面撒适量的芝士丁。
5.从一侧开将蛋皮卷起来,卷放到锅的另一侧。
6.接着再倒入1/3的蛋液,定型后继续撒芝士卷回来。
7.重复上面的步骤倒入最后的蛋液卷成厚蛋烧,用小火将两面稍微再煎一会出锅即可。
8.晾至不烫手的状态后,用刀切成小块装盘食用。
9.营养又美味的香葱芝士培根厚蛋烧就做好了,搭配热牛奶或酸奶就是一份元气满满的早餐哟!
小贴士:
培根和芝士片都有咸度,所以盐的分量要酌情添加,以免过咸,培根也可以换成火腿。蛋液和芝士都要分三次加入,全程用小火操作。
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- 编辑:王丽
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