教你超美味的清蒸多宝鱼，好吃又有营养，好吃到连汤汁都不剩

美味的多宝鱼

食材：多宝鱼、葱段、姜片、料酒、红辣椒丝、蒸鱼豉油、盐

做法：1、我们需要先买来新鲜的多宝鱼，处理干净，再用清水冲洗干净，不留下任何血水，沥干水，放入盆子里面，备用；2、然后再用刀在鱼身上划几个花刀，这样鱼更加的入味；用料酒和盐把整个鱼抹上一遍，腌制一段时间；

3、把准备好的蒸锅放在火上，倒入适量的水烧开，在腌制好的鱼身上放一些姜片和葱段，再把鱼整个放入蒸锅里面；改成大火，把多宝鱼蒸熟；4、我们在蒸鱼的时候可以先把葱切成丝，切的越细越好；我们把多宝鱼蒸熟了之后，取出来，扔掉上面的姜片和葱段；

5、我们接着把蒸鱼的时候出来的水都倒掉，再把切好的葱丝和红椒丝均匀摆在蒸好的多宝鱼鱼身上。6、热锅烧油，然后把热油倒在葱丝上面；再次烧热锅，倒入蒸鱼豉油，加入适量的水，最后，将烧热的豉油与水顺着蒸鱼的鱼盘边缘倒进去，再放上一点香菜围边，即可；

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