永远吃不腻的几道硬菜,色香味俱全,美味简单营养,百吃不厌
酸辣拌鸡胗
食材:鸡胗10个(200克)酸豆角200克新鲜红椒1颗姜蓉5克蒜蓉5克大葱碎5克盐1/4小匙米酒1/2大匙砂糖1小匙生抽2小匙老抽1小匙芝麻香油1小匙
做法
1、将鸡胗切成厚片,酸豆角切小段,红椒切成小块,生姜,大蒜,葱白剁成蓉
2、锅内烧热1/2大匙油,放入鸡胗片,盐,米酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用
3、锅内放入1大匙油,冷油放入姜,葱,蒜蓉炒出香味
4、加入酸豆角碎,砂糖1小匙,中火炒至出香味
5、最后加入炒好的鸡胗,生抽,老抽,转大火再翻炒约1分钟
蒜香叉烧排骨
酸辣拌鸡胗
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做法
1、将鸡胗切成厚片,酸豆角切小段,红椒切成小块,生姜,大蒜,葱白剁成蓉
2、锅内烧热1/2大匙油,放入鸡胗片,盐,米酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用
3、锅内放入1大匙油,冷油放入姜,葱,蒜蓉炒出香味
4、加入酸豆角碎,砂糖1小匙,中火炒至出香味
5、最后加入炒好的鸡胗,生抽,老抽,转大火再翻炒约1分钟
蒜香叉烧排骨
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- 编辑:王丽
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