这些都是小时候奶奶经常做的菜，每次做都让我先吃，浓情四溢

这些都是小时候奶奶经常做的菜，每次做都让我先吃，浓情四溢

柠檬鸭

准备材料：煮熟的土麻鸭，酸姜、荞头、红米椒、葱、酸梅、柠檬。

做法步骤：

1、将酸梅柠檬剁碎，放入碗中加入耗油、生抽调成酱汁备用。配料切碎备用。

2、起锅烧油，放入配料煸出香味，炒至香软，加入切好的鸭肉翻炒。放入食盐，一起炒出香味。

3、将调好的酱汁倒入，翻炒均匀，小火焖上5分钟左右，鸭肉变色入味即可出锅。

出锅的鸭肉撒上葱花，香喷喷的味道扑鼻而来。腌制好的陈年酸梅、柠檬碰上鸭肉，经过炖煮融合在一起，咬上一口，汁液溢出流淌在舌尖，刺激着味蕾，简直美妙极了，吃上一口就停不下来了。

小贴士：酸梅、柠檬为酸性寒性食品，胃寒胃酸者少食哦。

土豆泥

这些都是小时候奶奶经常做的菜，每次做都让我先吃，浓情四溢

柠檬鸭

准备材料：煮熟的土麻鸭，酸姜、荞头、红米椒、葱、酸梅、柠檬。

做法步骤：

1、将酸梅柠檬剁碎，放入碗中加入耗油、生抽调成酱汁备用。配料切碎备用。

2、起锅烧油，放入配料煸出香味，炒至香软，加入切好的鸭肉翻炒。放入食盐，一起炒出香味。

3、将调好的酱汁倒入，翻炒均匀，小火焖上5分钟左右，鸭肉变色入味即可出锅。

出锅的鸭肉撒上葱花，香喷喷的味道扑鼻而来。腌制好的陈年酸梅、柠檬碰上鸭肉，经过炖煮融合在一起，咬上一口，汁液溢出流淌在舌尖，刺激着味蕾，简直美妙极了，吃上一口就停不下来了。

小贴士：酸梅、柠檬为酸性寒性食品，胃寒胃酸者少食哦。

土豆泥

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