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奶味十足的曲奇饼干,在家就可制作,不用打发,香脆掉渣

  • 来源:互联网
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  • 2021-09-29
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奶味十足的曲奇饼干,在家就可制作,不用打发,香脆掉渣

我家烤箱刚买回来的时候我正在兴头上,干劲十足地做过几次烘焙,不过也仅仅局限于蛋挞、纸杯蛋糕、披萨等,新鲜劲过了之后几乎就闲置了。恰逢大宝马上要迎接期末考,为了给他加油,决定让烤箱重出江湖。

说起80后的童年点心回忆,肯定逃不开美味的拉花饼干。漂亮的花纹,浓浓的奶香味,咬一口香酥可口,平时孩子们也特别喜欢吃各类饼干,但是外面买的饼干添加剂太多。我决定这次就拿烤箱来试炼下我从没做过的,曲奇饼干。

曲奇饼干的主料肯定是面粉。配角中最重要的是黄油和淡奶油。黄油是一种鲜奶加工后的固体油脂,是很好的''万金油'',可以涂抹在面包上可以用来煎牛排。也是许多西点不可或缺的重要食材。黄油中有丰富的铜,能养血,提高免疫力。

淡奶油是甜品和西点中很重要的配料。冰淇淋,饼干,布丁,蛋挞等等都需要淡奶油的助力。淡奶油的脂肪含量是牛奶的几十倍,但非常容易被人体吸收。

【菜名】: 自制皇冠曲奇

奶味十足的曲奇饼干,在家就可制作,不用打发,香脆掉渣

我家烤箱刚买回来的时候我正在兴头上,干劲十足地做过几次烘焙,不过也仅仅局限于蛋挞、纸杯蛋糕、披萨等,新鲜劲过了之后几乎就闲置了。恰逢大宝马上要迎接期末考,为了给他加油,决定让烤箱重出江湖。

说起80后的童年点心回忆,肯定逃不开美味的拉花饼干。漂亮的花纹,浓浓的奶香味,咬一口香酥可口,平时孩子们也特别喜欢吃各类饼干,但是外面买的饼干添加剂太多。我决定这次就拿烤箱来试炼下我从没做过的,曲奇饼干。

曲奇饼干的主料肯定是面粉。配角中最重要的是黄油和淡奶油。黄油是一种鲜奶加工后的固体油脂,是很好的''万金油'',可以涂抹在面包上可以用来煎牛排。也是许多西点不可或缺的重要食材。黄油中有丰富的铜,能养血,提高免疫力。

淡奶油是甜品和西点中很重要的配料。冰淇淋,饼干,布丁,蛋挞等等都需要淡奶油的助力。淡奶油的脂肪含量是牛奶的几十倍,但非常容易被人体吸收。

【菜名】: 自制皇冠曲奇

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  • 标签:医保局回应新冠疫苗医保全额报销
  • 编辑:王丽
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