买西红柿时要小心“激素西红柿”，学会4个方法，轻松鉴别

买西红柿的时候要小心“激素西红柿”，学会4个方法，轻松鉴别

西红柿是我们生活中常见的一种蔬菜，虽然是蔬菜，但是有很多人尤其是喜欢吃西红柿的人，都把西红柿当做是一种水果，记得小时候直接在菜园子里就摘下来，擦一擦就直接吃了，味道是特别好的。

西红柿的营养是非常高的，西红柿中含有非常丰富的维生素和多种矿物质，酸酸甜甜的口感，而且汁液还特别多，受到了很多人的喜爱。而且西红柿的做法是非常丰富的， 可以做汤，可以和鸡蛋炒制，西红柿炒鸡蛋可以说是一道家常菜了，营养很高，味道也是特别好。

西红柿好吃但是很多人都不会挑选西红柿，记得以前的西红柿直接生吃味道就特别好，但是现在的西红柿很少有能直接入口的，没有了儿时的味道，其实这也是因为西红柿的生长环境不一样了，而且现在有很多的西红柿都是大棚种植，还有很多的不良商贩会在西红柿上面打激素，这样会催熟西红柿，但是外面红红的西红柿，里面就是很生的。

所以说挑选西红柿还是需要技巧的，买西红柿的时候大家一定要小心''激素西红柿''，学会这4个方法，就会轻松鉴别，快来学习吧。

第一种：看外表

买西红柿的时候大家要仔细看西红柿的外表，自然成长的西红柿外观是非常饱满圆润的，而且肚脐的地方越是陷得越深越是好，相反要是打了激素的西红柿外表是有棱角的，就是我们平时说的畸形，所以碰到这种西红柿大家最好不要买。

第二种：看重量

很多的蔬菜和水果是要靠重量来决定好坏的，同等大小的要看好重量，越重的就越好，西红柿则不是这样的，如果是打了激素的西红柿里面是没有完全成熟的，相比较完全成熟的西红柿要重一点，所以买西红柿的时候，同样大小的西红柿要选轻一点的。

第三种：软硬程度

买西红柿的时候要轻轻捏一下西红柿，如果是比较硬的话就是没有完全成熟的，这个时候的西红柿外表是红红的，但是里面是没有成熟的，正常成熟的西红柿是软硬适中的，里面也不会太硬。

第四种：看西红柿蒂

由于光照的不同，西红柿的外表颜色也是不均匀的，看尽果蒂的地方颜色是比较浅的，整体的颜色也是不均匀的，如果看见外表是特别红的，而且颜色是很均匀的，这样的西红柿一般都是打激素的，大家最好是不要买。

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