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随着网络的发达，信息的爆炸式增长，人民生活水平日益提高，目标渐渐从温饱转移开来，开始了许多新的追求，健康、养生、健身、美容等等，在这种情况下，开始出现了许多网红保健品，健身人士常喝的蛋白粉，可以减肥的酵素，可以美容的葡萄籽、蜂胶等等，这些保健品一时之间被无数人追捧，但是，这些保健品真的有用吗？

盘点那些被人吹上天的食物

1、酵素

不知道什么时候开始，酵素作为一类保健品出现在大家的眼中，以可以减肥瘦身的宣传成为了无数女性的宠儿，但是酵素类保健品真的有瘦身的效果吗？

酵素一词来源于日本，我国现在用的名字是酶。我们都知道酶进入胃后在胃液中的胃蛋白酶的分解作用下失去活性，所以口服市面上的酵素类保健品是达不到减肥瘦身效果的，美容效果也是无稽之谈。

2、蛋白粉

蛋白粉一般是为缺乏蛋白质的人群补充蛋白质的保健品用。蛋白粉类保健品可以作为特定人群的营养补充剂，如高强度运动的运动员和健身减肥人士，因为高强度的运动会破坏肌细胞，分解肌肉蛋白，饮用蛋白粉这种保健品可以及时补充蛋白质，能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，以达到增加肌肉的目的。

但是健康人一般不会有缺乏蛋白质的情况，也不需要靠保健品补充蛋白质，蛋白质摄入过多，不仅是一种浪费，还有可能对身体健康不利。《中国居民膳食指南》中建议的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，如果超过这个量，会增加肝、肾的负担，对人体健康不利。所以普通人不需要购买蛋白粉作为保健品。

3、蜂胶

很多宣传中，蜂胶有美容、延年益寿等功效，可以作为保健品食用。其实很多保健品的宣传都是夸大其辞，蜂胶虽然是有多种活性物质，但其含有最多的成分，和蜂蜜一样，是果糖和葡萄糖。

先不说宣传中的效果是否真实，若是真实，其要达到宣传中的效果，必然要一次性食用大量的蜂胶类保健品，但是这种行为亦是不倡导的。过敏体质者也不适合服用蜂胶类保健品，容易引起过敏现象。

4、初生蛋

很多人觉得初生蛋比普通鸡蛋有营养，可以作为保健品食用。事实上，就算是检测部门也很难判定一颗鸡蛋是不是初生蛋，更别说普通消费者了。

初生蛋和普通鸡蛋在营养上并没有什么区别，可以作为保健品食用更是无稽之谈，有差异可能是在重量上。初生蛋的重量一般在40g左右，普通鸡蛋可能在60至65g左右，品种差异也会导致重量差异，初生蛋因为重量过轻，在国外达不到出售标准，所以在国外是不允许被出售的。没有必要花高价买初生蛋，更不必将其当做保健品。

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5、葡萄籽

葡萄籽也是现今很火的保健品，葡萄籽提取物作为新兴事物，现在的确有证据表明葡萄籽提取物对许多心脑血管疾病有效，但也仅限于此。葡萄籽提取物的抗氧化特性是否对人体有益等等，都没有清楚明确的证据和结论。

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现在也没有关于葡萄籽提取物摄入量的规定，最高安全剂量也尚不清楚。而且有报告称，服用葡萄籽提取物也是有副作用的，包括头痛、眩晕、恶心等，还会和布洛芬、阿司匹林等多种药物发生相互作用。

因为目前缺乏葡萄籽提取物的安全证据，所以暂时不建议儿童、孕妇和哺乳期妇女将其作为保健品食用。可以说葡萄籽提取物对大部分人无害，但是作为保健品效果如何就不得而知了，长期食用更是没有必要。

6、海参

海参，很多人当补品吃，觉得海参很滋补，有补肾壮阳等功效。事实上海参纲有1000多个种，它们之间的差异比人和老鼠之间的差异都大，但是在中国，只要叫海参，就会被当作保健品，冠上补肾壮阳的称号。

在《本草纲目拾遗》中认为食物可以形补形，而且肾脏是人体的海，海里缺水了就会阳痿，阴阳五行学里认为黑色属水，海参生长在海里，又是黑色，而且长得像男性的重点器官，所以认为海参有补肾壮阳的功效，但这种说法在现代看来就有些匪夷所思了。

在现代医学看来，海参中的海参多糖和海参皂苷也是其他动物体内常见的成分，而且海参蛋白不利于被人体吸收，其蛋白并不优质。偶尔吃吃过过嘴瘾就好，当做补品食用没什么必要。

很多所谓的保健品其实是智商税，健康人只要合理膳食，生活健康，比吃什么保健品都管用，而且保健品不是药品，不能治病，生病了还是要看医生，好好吃药。

参考资料：

［1］蜂胶是不是骗人的？.科学网.2018年1月30日

［2］初生蛋，贵得不值.家庭医生期刊.2016年第5期

［3］改善心血管疾病、高胆固醇？一文揭秘葡萄籽提取物的功效和风险，快看看.腾讯新闻.2020年5月17日

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