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花胶炖排骨鸡汤做法

  • 来源:互联网
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  • 2022-05-11
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哈喽,大家好,一起做起来吧~

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准备好:鸡肉,排骨,花胶,四五个红枣,䓤,一块生姜,也可以准备一点枸杞。

1:首先要把准备好的花胶,提前用清水浸泡数小时后,然后将彻底泡开的花胶,切成条状放到一边准备备用。

2、把准备好的红枣清洗干净后,然后简单的去核,将准备好的生姜和葱清洗干净后切段,备用。

3、然后把准备好的鸡肉切块,排骨也是一样,将切好的鸡块、和准备好的排骨,冷水下锅飞水,过5分钟后捞出。

4、然后准备好砂锅,然后将加入准备好的鸡肉和排骨和花胶,及其他准备好的食材,加入水没过食材的水,大中火煮沸。

5、煮沸后转到小火没,慢慢煲2个小时左右,可以在出锅前10分钟加入盐调味即可。

这样简单的花胶炖排骨鸡汤就做出来啦!

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