端午快到了，来试试好吃的葡萄干粽子，让人难忘
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准备材料：圆粒糯米500克，新疆葡萄干150克，鲜苇叶适量
开始制作：
1 糯米洗净，用清水浸泡4小时以上。葡萄干洗净。
2 苇叶洗净，放入开水锅内烫软后捞出，把顶端硬的部分剪掉。
3 2 张 苇 叶 并 排 搭 在 一起，先折成漏斗形，再放入少许糯米。
4 糯米上面放10～15颗葡萄干。
5 葡萄干上再填入一层糯米。
6 把多余的苇叶折叠包裹，形成四角粽，用线扎紧。
7 粽子放入盛水的高压锅内，用篦子压紧，篦子上再放个装满水的碗。
8 盖好锅盖大火烧开，转小火煮1小时，关火后再闷1小时即可取出。
选自《家常主食分步详解》一书，版权所有。
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医生耀汉 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/4458.html- 标签：木蚂蚁应用市场
- 编辑：王丽
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