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朋友们大家好,这里是一家大厨房,山楂你们喜欢吃吗?今天我要给大家分享上一道山楂茶的美食制作。
山楂是一种营养价值极高的水果食物,不仅可以直接生吃,也可以制作成山楂干、山楂糕,或者是入药等等。在山楂中,富含了大量的维生素、碳水化合物、矿物质元素、胡萝卜素等等,有着健胃消食、抗衰老、降脂降压等功效。
因此,我们生活中就可以吃上一些山楂,对我们的身体是非常有好处的。这不,最近我就从一位90岁土郎中那里学会了一道山楂茶的做法,偶尔喝上一些,面色红润精神好,真的太管用了,下面就跟我一起来看看吧。
【红枣山楂枸杞黄芪汤】
食材:红枣、山楂干、枸杞、黄芪
方法:
1、首先准备适量的山楂干,用清水给它淘洗干净,洗净后沥干水分,装入小盘中备用,另准备10片黄芪,同样用清水冲洗干净。
2、洗干净的黄芪,把它和山楂干一起装入小盘子中,再准备上10克的红枣,将其装入大碗中,并往里加入一把面粉和少许的清水。
3、然后下手对红枣抓洗抓洗,面粉有很好的吸附性,将其用来对红枣清洗,能够很好地吸附出红枣褶皱里面的灰尘杂质。
4、搓洗好以后,往红枣中加入多一点的清水,给它多淘洗两遍,直至洗到清水变清时即可,控干水分捞出。
5、洗干净的红枣,我们再用剪刀把它剪开,去除里面的枣核,再将红枣剪成小块状,装碗备用。
6、所有的食材都处理好以后,准备砂锅,把山楂干、红枣片、黄芪一起放入砂锅中,并加入多一些的清水。
7、这一步我们一定要使用砂锅,或者是养生锅,千万不能用铁锅,接着把砂锅放上灶台,开大火将其煮开,煮开以后转中小火,盖盖继续焖煮20分钟。
8、煮制时间里,准备一小把枸杞,同样用面粉和清水把它抓洗一下,再用清水冲洗干净,洗好沥干水分备用。
9、20分钟后,开盖,将洗净的枸杞放入锅中,用勺子再次把它搅拌均匀,然后继续盖上盖子,关火,让其焖上十分钟。
10、10分钟以后,山楂汤就制作好了,在食用时,我们只需用上一个汤勺,把汤水舀出来,把它放到杯子当中,待温热时,就可以喝了。
按照此方法做出来的红枣山楂枸杞汤,喝下去暖心又暖胃,对身体非常的有好处,如果你也喜欢的话,赶紧动手制作一下吧。
偶尔喝上一些,既能助消化,也能美容养颜,尤其是对于女性朋友来说,可以多喝,如果你还有更多更好的建议,欢迎大家评论区留言讨论。
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- 编辑:王丽
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