易清洗、易切分、易储存,家中必备食材,这些瓜果蔬菜能让你一懒到底
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对于懒人们来说,食材易清洗、易切分、易储存是做菜时"偷懒"的关键。作为家中必备的健康食材,瓜果蔬菜中究竟哪些更能让你一懒到底呢?
马铃薯堪称懒人万能款食材的标杆。将马铃薯冷藏存放可延长其保存时间,在食用前只需将外皮刮掉,再视需要切块、片、丝等即可烹食,简单又快捷。
小贴士
如遇到马铃薯发芽的情况,最好是将其扔掉,不要食用。如果只是刚刚发了一点儿芽,或者表皮出现小面积变青,可将其彻底清理干净后再用于烹饪。
洋葱
既可凉拌生食,又可烹熟食用,是大家喜爱的保健食材。易存储是洋葱的一大特点,只需将它放于阴凉、通风的地方,可保鲜数日。使用前只需将外皮剥掉即可,很方便哦。
小贴士
如用塑料袋包住,或放入冰箱,反而易使洋葱发霉变质。
卷心菜
只需用保鲜膜包好后放进冰箱冷藏,即可存储一周仍保持新鲜美味,食用时只需将最外面的叶子剥掉,稍做清洗即可。
小贴士
选购卷心菜时,不宜选择松散、大个的,包裹紧密的中小个头卷心菜更好吃。
西红柿
地球人都爱的西红柿,因其易储存、风味好、做法简单的特点,更成为"懒小厨"家中必备食材之一。将西红柿蒂朝下置于常温下保存,能有效防止西红柿中水分散发,保存7天左右。
小贴士
将西红柿在开水中烫约2分钟,即可轻松将外皮剥掉,口感更好。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素等营养成分,极易存储,只需将其冷藏或置于通风处即可,保质期长达7天甚至更久。
小贴士
选购胡萝卜时,尽量选择带泥巴的新鲜胡萝卜,泥巴会减少胡萝卜内水分蒸发,延长其保质期。
鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养成分,好存储、易操作、吃法多样,备受"懒小厨们"喜爱。鸡蛋只需冷藏保存即可。
小贴士
鸡蛋不可与葱、姜、蒜等有强烈气味的食材一起保存,以免串味。
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- 编辑:王丽
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