照烧鸡肉披萨,孩子放假这样为他做西餐,简简单单又好吃
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超市经常有各种各样的熟制肉成品,买回加工成披萨,孩子放假这样为他做西餐,简简单单又好吃,既省事又有新意。
材料
基础软披萨面团1/3份、9寸披萨盘1个、外购照烧鸡肉成品1包、圆白菜叶60克、鸡蛋液5毫升、黄油5克、马苏里拉奶酪100克
做法
•STEP1.披萨盘涂抹一点黄油。圆白菜叶撕碎备用。
•STEP2.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出,擀成圆形,放入盘中,饼底和四周用叉子均匀地在表面扎些孔(透气),再轻轻覆盖保鲜膜,放在温暖的地方进行最后的发酵。
•STEP3.烤箱预热温度为210~220℃。
•STEP4.将发酵好的饼取出,将奶酪切成碎块,照烧鸡肉包拆开,将里面的酱料涂抹在饼上,撒上2/3的奶酪碎,再均匀地铺上照烧鸡肉包中的鸡肉和香菇,撒上撕碎的圆白菜,在饼的边缘刷些鸡蛋液。
•STEP5.放入烤箱中层,以210~220℃烘烤12~15分钟。
•STEP6取出饼,表面再撒上剩余的1/3奶酪,再入烤箱中上层烤3~5分钟即可。
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- 编辑:王丽
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