秋天的水果丰富,吃不上可以烤着吃,酸酸甜甜的真香
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烤奶香雪梨
原料:大雪梨1个
调料:炼乳、白糖、色拉油各适量
做法:
将大雪梨洗净削皮,横切成厚约0.5厘米的圆片,再用小刀旋去中间的籽瓤成圈形。每3片为1组用竹签穿成串,待用。将烤箱预热至180℃,把雪梨串表面刷上1层色拉油,搁在烤箱烤网上烤5分钟。取出翻转,再烤3分钟至两面有1层薄薄的脆皮,取出装盘。淋上炼乳,撒上白糖,即可食用。
烤蜂蜜菠萝
原料:菠萝1个
调料:蜂蜜适量
做法:菠萝去皮洗干净,切成片,放在淡盐水中泡10分钟,捞出控干水。烤盘上垫上锡纸,摆上菠萝片,放入预热至180℃的烤箱中,烤约10分钟。取出装盘,淋上蜂蜜即可。用淡盐水泡一下菠萝再烤,不仅味道更美,而且可以避免过敏。
烤猕猴桃串
原料:猕猴桃2个
调料:番茄酱、苹果醋、白糖、色拉油各适量
做法:
将猕猴桃洗净,去皮,切成2厘米见方的块,然后取4块为1组穿在竹签上。依法逐一穿完,待用。将烤箱预热至200℃时,把猕猴桃串刷上色拉油和苹果醋,放入烤箱烤约2分钟。取出再刷1层色拉油和苹果醋,续烤约1分钟,取出装盘。淋上番茄酱,撒上白糖即可。
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- 编辑:王丽
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