炸肉丸,别只会放面粉了,多放这3样,丸子外酥里软,凉了也不硬
近日有关于SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1问题的具体情况,那么关于SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1问题相关的信息吧。
以上就是关于SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。
小时候的过年,可热闹了,既可以放烟花,还可以吃着各种各样的美食,其中就有我最喜欢的炸肉丸。炸出来的肉丸,香酥可口,让人回味无穷,不仅可以直接吃,还可以做汤,都美味得很。
现在我还是喜欢吃这东西,而且喜欢自己在家做,比外面的美味多了。更何况,外面卖的,实在是担心卫生问题,如果各位也喜欢吃炸肉丸的话,可以试着自己在家炸。吃不完的还可以冷冻起来,什么时候想吃,什么时候拿出来。
很多人纠结,炸肉丸的时候,究竟是用淀粉,还是用面粉。其实要想炸出香酥脆的口感,就得掌握一定的技巧,今天我想来给大家分享,炸肉丸的正确做法,多放3样东西,丸子外酥里软,凉了也不硬。
【炸肉丸】
配料:猪肉(前腿肉)500g、葱姜、盐、白糖、料酒、蚝油、香油、鸡蛋、玉米淀粉、剩馒头、泡打粉
1、从菜市场买一块猪肉,炸丸子的话最好是用肥瘦相间的肉,我们买回来之后,将其多清洗几遍,然后放在绞肉机里,绞成肉馅。
2、下面再准备一些葱姜,把葱姜切成碎末之后,放在猪肉馅中。接着再准备一块剩馒头,把剩馒头切成碎末,放在一旁备用。接下来我们就准备,来调肉馅了。往里面加上适量的盐、白糖、料酒、蚝油、香油,再打一个鸡蛋。
3、接下来,不需要加面粉,我们需要放上很关键的3味料了,它们就是玉米淀粉、剩馒头碎、泡打粉,泡打粉放2、3g就够了,不需要太多。放进去之后,我们将其不停搅拌,直至把猪肉搅打上劲。
4、如果感觉比较干的话,还可以往里面倒上少量的清水,继续将其搅打上劲。接着我们把肉馅,团成一个一个的小肉丸子,放在一旁备用。
5、接下来起锅烧油,烧热后把丸子倒进去,小火慢炸,直至颜色焦黄以后,就可以捞出来了。
小贴士:
炸肉丸的时候,不要再放面粉了,不然吃起来软软的,不酥脆。我们可以试着,多放3味料,它们就是玉米淀粉、馒头碎、泡打粉。
玉米淀粉可以让丸子更酥松,放上一点馒头碎,可以让丸子特别酥脆,而泡打粉可以让其更蓬松。
联想手机恢复出厂设置 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/1061.html- 标签:SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=9 order by rand() desc limit 1
- 编辑:王丽
- 相关文章
-
炸肉丸,别只会放面粉了,多放这3样,丸子外酥里软,凉了也不硬
小时候的过年,可热闹了,既可以放烟花,还可以吃着各种各样的美食,其中就有我最喜欢的炸肉丸。炸出来的肉丸,香酥可口,让人回味无穷,不仅…
-
马齿苋,别再焯水排酸了,教你一招,鲜美好吃,不苦不涩不发酸
马齿苋,不少人应该都吃过吧,这就是一种很普通的野菜,去田间地头一看,就能看到一大片,不花一分钱就可以吃到如此鲜美的东西。 叶子比…
- 广东糖水做法大全,100道适合夏天喝的糖水做法,清热解暑
- 自从有了空气炸锅,烤羊排、炸饺子、炸香蕉,88款美食天天不重样
- 孩子早餐别将就,80款营养早餐做法,好吃又健康,一周不重样
- 99道水果茶做法,每天煮一壶,做法简单,养胃去火,皮肤水嫩嫩
- 玉米别再煮着吃了,教你玉米新吃法,清甜有嚼劲,孩子天天想吃