今年最流行的网红蛋糕，外表虽然普通，但口感绝对好吃的怀疑人生

黄董宁

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第一次吃到拔丝蛋糕的时候，那口感至今难以忘怀。淡淡的清香,甜而不腻，有肉松的口感但是却比肉松软，当拔丝融入到蛋糕，形成一种挡不住的美味诱惑。据说这是一款时下最火的蛋糕，虽然外表跟普通蛋糕没啥两样，但入口的差别绝对让你惊讶。其实，自己在家也可以做的呀~

准备材料：鸡蛋3只、大豆油40克、细砂糖80克、玉米淀粉30克、低筋面粉60克、肉松50克、牛奶40克

牛奶加入大豆油加入一部分糖，然后用手动打蛋器充分搅拌，知道糖溶化。

加入蛋黄，拌均均匀。

低粉和玉米淀粉提前过筛，然后也加入牛奶油里，翻拌均匀。

细砂糖放在蛋清里，先冷藏起来备用。

冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。千万别尝试手工发泡，绝对会让你累到怀疑人生的。

取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊拌。

然后全部倒回蛋白霜里，混合翻拌，一定要均匀哦

最后，加入肉松后，再全部混合均匀即可。

把面糊装进裱花袋，纸杯放入模具里。

挤入纸杯至7分满，放在桌子上轻震几下，这样可以排出也体内的空气。

烤箱提前预热，上下火150度，放进去烘烤50分钟。

好哒，出锅啦~咬一口下来，松松软软，大大的满足了味蕾的贪欲

冬天周末好冷，要不要也尝试在家来一波？

皮肤嫩白 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/5450.html