它有“减脂面粉”之称，做成菜团当早餐，鲜嫩饱腹，好吃又上瘾！

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2021-07-26
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卑鄙的我2qvod

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它有“减脂面粉”之称，做成菜团当早餐，鲜嫩饱腹，好吃又上瘾！

昨天看了好几篇的关于减肥的文章，主要的方法就是运动加合理健康的饮食。其实这些道理早就明白，就是看见相关的文章还是会点击去看一看，有没有适合自己的建议。现在已经步入深春了，这个季节是养生和减肥的季节，所以，要把身体调养得棒棒哒，还要合理饮食，控制体重。

这几天除了适当的运动之外，早餐或者晚餐里，轮换着我都会吃它，一个面食的蔬菜团子，是我自己琢磨的，简单好操作，不用半小时就完成，还能补充营养，低脂健康。如果早餐吃，搭配上一碗燕麦糊等，晚餐吃就直接吃两个就好，半个月体重已经合理减少，很开心。

这个小菜团的材料是角瓜，胡萝卜，黑芝麻，黑全麦粉和白面粉，做法简单，用不上半小时就搞定。现在是春季，正是细菌大量繁殖的季节，角瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒的功效，同时角瓜还有润泽皮肤的功效，爱美的女人们一定要多吃一点角瓜，这个廉价普通的蔬菜一身是宝，正适合春季！胡萝卜不用多说，地球人都知道它的功效，美肤、护眼，非它莫属；这两种蔬菜都是值得我们经常食用的，老少皆宜！

黑全麦粉口感微微粗糙，但是高营养的粉类。黑全麦粉除了含有多种维生素和提高人体的免疫能力之外，还有减肥的作用。我们平日里多食用一些黑全麦粉可以补充身体所需的碳水化合物，增加肠胃的饱腹感，脂肪含量低，在运动减肥期间食用，对减肥效果显著。因为毕竟黑全麦粉的口感有点粗糙，我就加了一点白面粉，同时还加了一把黑芝麻。黑色对人体最滋补，黑芝麻更是我们每天都应该落不下的好食材。

所以，以上这些所有材料聚集在一起，进行巧妙的蒸制，不仅仅味道好，而且营养全面，还能兼顾控制体重，绝对是主食的首选！

【全麦蔬菜窝窝头】

材料：小角瓜1个（大约400克），胡萝卜1根，黑全麦粉50克，面粉30克，黑芝麻20克，鸡蛋1个，盐适量。

做法：

1、准备好角瓜，洗干净之后把角瓜擦成细丝，不用太细，我用了图中这个简易的擦丝工具，很普通，擦丝孔大小适中。

2、把胡萝卜去皮洗干净，也同样擦成丝。胡萝卜的用量不要太多，是角瓜的五分之一以下就可以。

3、把角瓜丝和胡萝卜丝一起用盐拌匀，腌渍5分钟，盐不要多，免得过咸，腌出去一点水分后，攥干，蔬菜有微微的咸度就可以。

4、打入鸡蛋再放入黑全麦粉和白面粉以及黑芝麻，搅拌匀了，鸡蛋液可以先留一半，看看菜团的干湿度，能把菜团揉成团就行，不要稀了，不然蒸出来会塌软。如果鸡蛋液多了，面粉就会多放，咱们吃的是菜团，面粉多了口感就会硬，就不好吃了。

5、抓起一团菜团，有鸡蛋大小的样子就行，团紧实一些，团圆后再做成窝窝头的样子。

6、都做好放入烧开水的蒸锅内，大火蒸10分钟即可。蒸好的菜团有淡淡的咸味，一点也不软，可以直接吃，可以蘸上自己喜欢的料汁吃。

小贴士：

面粉的量自己掌握好，角瓜尽量攥干一点，然后用面粉和鸡蛋液调一下，面粉不用太多，能把菜团成团就行，把白面粉留下一部分不要都放进去，拌一拌，用手捏一捏试试，觉得少再放，可以了就不用放了。