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春天,晚餐我迷上了吃它,热量超级低,滚一滚蒸一蒸,简单好吃

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  • 2021-07-13
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醉回七九当农民txt

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春天,晚餐我迷上了吃它,热量超级低,滚一滚蒸一蒸,简单好吃

整整一个二月份过去了,一直宅在家里,每天除了鼓捣吃喝,就是睡觉,也不能像平时一样外出运动,这体重可是一直处于上升阶段,虽说“每逢佳节胖三斤”,可这次的超长假期,估计胖3公斤都不止。

所以最近早餐午餐要正常吃,晚餐得控制一下了,不然天气再暖和一些,衣柜里的漂亮裙子都穿不上了。老话说的好减肥就得“管住嘴迈开腿”,道理人人都懂,但是坚持起来却没那么容易。

晚餐吃完用不了多久就会睡觉,不吃吧会觉得饿,咱尽量吃得清淡低脂一些,主食的大米白面,可以用一些粗粮来代替,如红薯、玉米、山药、芋头等,燕麦、藜麦、紫米、小米以及各种豆类,这些都属于饱腹感强,热量低的食物,用来代替日常的主食,不用挨饿也能瘦下来。

藜麦是最近几年减肥届的新宠,是全谷全营养食物,含有的蛋白质比牛肉还高,更含有人体所需的9种必需氨基酸,各种微量元素也是很丰富,而且更容易被吸收。藜麦口感独特,有着淡淡的香味,有意思的是藜麦含有的小胚芽,在煮熟后会看得很明显,这个胚芽具有营养活性,这是很多谷物所不具备的。

藜麦的吃法很多,可以煮粥、煮饭的时候放一点;也可以搭配蔬菜和水果做成沙拉;还可以搭配其他食材做成豆浆、米糊;而我最近鼓捣出一个新吃法,就是搭配红薯做成藜麦丸子,热量超级低,滚一滚蒸一蒸就成,好看好吃,这个春天每天吃几个,也不用担心长胖。

【藜麦红薯丸子】

所用食材

:红薯,藜麦

制作步骤

1、藜麦1小碗,加一些冷水浸泡大约1小时。

2、红薯清洗后切成小块,入锅蒸15分钟蒸熟。

3、蒸熟的红薯撕去外皮,放入碗中,用汤匙碾压成红薯泥。

4、用汤匙舀一些红薯泥,用手团成圆球状,大小和汤圆差不多就行。

5、把藜麦的水控干净,红薯球放入藜麦中滚一圈,让其沾上藜麦。

6、依次将所有的红薯丸子都做好。

7、锅内加水烧开,将红薯丸子放入锅中蒸10分钟,蒸好的丸子就可以直接食用了。

藜麦熟了以后,就会看见一个个小胚芽,很是可爱。藜麦特有的香味,搭配略带香甜气息的红薯,口感真是不错,一个一个吃不停,可以吃饱肚子,也不用担心长胖了,尤其适合晚餐食用。

(本文图文均由眉儿美食制作编写,未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用,一经发现定追责到底)

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  • 编辑:王丽
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