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入秋后,多给孩子吃牛肉,搭配豆角一起炒,营养好吸收,孩子最爱

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  • 2021-07-08
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辣文牛奶h

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俗话说:转骨趁秋天。秋季是孩子长高的黄金季节,及时给孩子补充营养,可以帮助孩子提高身体免疫力,促进生长发育。我和我家先生个子都不高,一直很担心孩子的身高,所以日常生活中,除了督促他们多运动,早睡早起外,饮食方面我也是非常用心的。白露过后,天气渐渐转凉了,这时可以经常给孩子吃一些牛肉。牛肉有滋养脾胃、强健筋骨等功效,给孩子补充营养正适合。牛肉的蛋白质含量非常丰富,是牛奶的6倍,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,虽然价格贵了点,但是每周吃几次,还是很有必要的。

牛肉,我喜欢搭配蔬菜一起炒着吃,荤素搭配,营养更好吸收。今天在早市买了一把紫豆角来炒牛肉,特别受欢迎,上桌一会就光盘了。紫豆角是秋季才有的美味,有健脾胃、促消化等功效,和牛肉是绝配,马上就过季了,大家千万别错过哦!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【紫豆角炒牛肉】

主料:紫豆角1把;牛肉1块。

配料:花生油50克;盐3克;生抽10克;蚝油10克;料酒20克;生姜4片;生粉适量。

第一步:先把食材准备好,买不到紫豆角的朋友们也可以用普通的长豆角代替。

第二步:把牛肉洗净,切成薄片,加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、生粉、花生油抓匀,腌制一会。

第三步:把紫豆角去头尾,摘成小段,洗净,控干水分备用。

第四步:起油锅,放入姜片爆香,再放入牛肉爆炒至变色,盛出。

第五步:锅里留油,放入紫豆角爆炒一会,倒入适量清水把紫豆角煮熟。

第六步:加入适量盐炒匀,豆角类的蔬菜都要后放盐,更容易入味。

第七步:放入牛肉混合炒匀,即可出锅享用。

入秋后,多给孩子吃牛肉,搭配豆角一起炒,营养好吸收,孩子最爱!这道简单美味的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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