买冰糖时，白色冰糖和黄色冰糖哪个好？区别很大，以后别再买错了

何韵诗被捕

近日有关于何韵诗被捕的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道何韵诗被捕问题的具体情况，那么关于何韵诗被捕的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与何韵诗被捕问题相关的信息吧。

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现在我们生活中唯有美食不能辜负，一天的忙碌后需要美食来慰藉，很多上班族喜欢做一些简单的快速菜和凉拌菜，但是一些家庭主妇，喜欢熬汤和红烧菜，花费的时间相对更高，成本也更高一些。生活中很多菜肴都需要冰糖调色和提味，比方说红烧肉和炖猪蹄，都需要用到冰糖，我们生活中的热菜都需要它，其实冰糖的选择非常重要，选错冰糖就是浪费食材。

现在处于秋季，非常容易上火，可以多给家里人多喝一些水果羹，比方说雪梨银耳汤，苹果枸杞汤等等。雪梨银耳汤以黏稠香甜为止，口感非常细腻，其中这道鲜汤必须会用到一种调味品——冰糖。其实冰糖分为黄色冰糖和白色冰糖，到底有什么区别呢？接下来为网友具体聊一会儿吧。

这几天准备给家里人做甜汤，但是家里没有冰糖了，只有红糖和白糖，用白糖会让汤汁不是很浓稠，口感也差很多。刚好今天准备去超市选购食材，找了半天才找到，冰糖有两种颜色，白色的冰糖洁白如玉，黄色的冰糖非常诱人，很有食欲，问了一下超市员工，告诉我选购冰糖的一些技巧，现在就把选购冰糖的方法教给大家伙。买冰糖时，白色冰糖和黄色冰糖哪个好？区别很大，以后别再买错了。

【黄色冰糖和白色冰糖区别】

我们生活中除了柴米油盐酱醋茶以外，还有冰糖是不可缺少的调味品，很多热菜也需要冰糖，冰糖的选择特别关键，两者有很大的差别，超市员工教您选购技巧，保证不会选错。

第一：冰糖的颜色不一样

冰糖分为两种颜色，分别是黄色冰糖和白色冰糖，两者的颜色不一样，黄色的冰糖就是老冰糖，主要是在生产制作的过程中，冰糖没有将过滤掉里面的杂质，因此黄冰糖呈现原本冰糖的颜色。相反而言，白色冰糖是冰糖经过提炼和过滤，将冰糖原本的杂质过滤，因此看到的冰糖颜色非常洁白，看起来非常干净。

第二：两者的口感不一样

黄冰糖和白冰糖的口感不太一样，因为白冰糖是经过提炼的，因此黄冰糖要白冰糖更甜一些，但是白冰糖的香味比黄冰糖高，我们常常用来炖雪梨汤或者水果汤，建议选择黄色冰糖，我们常常用来做红烧肉和热菜，可以用白色冰糖提味，增强肉质的口感，让菜肴更加香一些。

第三：两者的营养价值不一样

由于黄冰糖和白冰糖的生产工艺不太一样，黄冰糖的价值是最天然的，保留了原本的营养价值，白冰糖去掉一些杂质，同时也去掉一些营养价值，相比而言，黄色的冰糖营养价值更高，如果想要炖汤建议用黄冰糖，如果给食材上色，记得选用白色冰糖。

冰糖种类有两种，不管是散装还是袋装，需要根据自己需求购买？你们学会如何挑选冰糖呢？你们知道黄色冰糖和白色冰糖的区别？（以上图片均出自网络）

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