陈存根简历

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最近有位韩国大叔的美食节目很火，他带着节目组走南闯北，尝遍各地的街头美食。他还不仅仅是吃，更乐于宣传当地的食文化，给大家介绍他所吃的美食是如何制作、有着怎样的传说故事、在当地有这样的地位。最新一期的节目，这位韩国大叔来到了湖北武汉，把他吃得那叫一个乐啊！他在节目中就介绍了武汉简直就是早餐天国，还说明了武汉的“过早”文化。各式各样的早餐吃不停，让这位韩国大叔直呼，明年还得来！

我们大中华的早餐文化，可真不止清粥小菜、豆浆油条那么简单。早餐要吃好，这句话被老百姓们实践得非常好。大江南北、五湖四海的各个城市里，藏着不少被大家惦记着的家乡早餐美食。但因为南北差异大，吾之蜜糖彼之砒霜的现象也不可避免，这也让不少早餐美食变得十分尴尬。中国最“尴尬”的5种早餐，出了本地“混”不下去，北京就占了仨。

第一种，豆汁儿。

豆汁儿这玩意可是老北京们的典型早餐，早上不来一碗，一天都不舒畅。老北京们这么爱喝，但外地人却未必接受得了。很多南方人都会以为豆汁儿跟豆浆差不多，其实这两样东西虽然都是由豆而来，味道口感却相差甚远。豆汁儿完全没有豆浆的清新香醇，接受不了的人，会认为豆汁儿喝进嘴里的味道犹如在菜场鱼摊逗留般腥臭。美食君是没有勇气尝试的，你们有喝过吗？

第二种，面茶。

这也是老北京们的早餐心头好，但在很多人眼里，看着就没食欲了。面茶大概就是用黄米、小米面加水熬成的糊糊，本身其实没什么味道，全靠自己加调料来调味道。据说面茶不是用筷子、勺子来喝的，直接上嘴，沿着碗边转着圈吸溜着喝。很多人觉得这种吃相、声音都太不雅了，除了北京就很难接受这种吃早餐的景象。美食君觉得倒还好，别的国家吃拉面还觉得越大声越是赞美呢。

第三种，炒肝。

说是炒肝，这菜哪儿有一点是炒出来的样子，感觉和卤煮差不多。猪肝混着猪肠在浓汤里炖煮，撒上很厚的蒜酱葱花，还要用淀粉勾芡，出锅前还得撒上蒜蓉，这口味重的，可想而知。炒肝配上猪肉大葱包子，是老北京的最爱，吃完这顿早饭，肯定得回味无穷了。

第四种，螺蛳粉。

北方有豆汁儿，南方有螺蛳粉。要说豆汁儿难闻难喝，那螺蛳粉的味道绝对赢了。关于螺蛳粉还有这么个段子，有个儿子想吃螺蛳粉，妈妈这么喝他说：你要是敢在家里吃，我就跟你断绝母子关系。螺蛳粉好吃是好吃，但那股味道实在太难让人接受了，自己一个人吃还好，要是在办公室、房间里吃，那个味道好几天才能散，自己是吃爽了，但让别人怎么活。

第五种，肠粉。

肠粉是广东最常见的街边早餐，在南方城市很有市场，但一到北方就会被觉得太文气，混不下去。肠粉制作需要米浆现磨现用，没法大规模地制作。像北方这种饺子都是论斤吃的豪爽之地，肠粉怎么会有立身之地呢。

你去外地吃早餐，都碰到过什么样的尴尬事呢？

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