浓浓粽香,端午情深!这个端午节,手把手教你包粽子,快来看看吧
近日有关于猎人电视剧的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道猎人电视剧问题的具体情况,那么关于猎人电视剧的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与猎人电视剧问题相关的信息吧。
以上就是关于猎人电视剧这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。
明天就是一年一度的端午节了,一说到"端午"除了令人亢奋的划龙舟比赛,还有就是让人垂涎欲滴的粽子了
我们最喜欢的食物之一是"粽子",这是一种竹叶包的糯米团子,吃起来非常美味。
粽子的外面有糯米,里面充满了猪肉、蘑菇、虾和其他配料的香味。最好的部分是整个粽子都浸满了我喜欢的竹叶的香甜味。
今天就为大家带来这道美味可口的粽子食谱!
不过,在我们开始介绍食谱之前,让我先简单介绍一下"粽子"的历史。
粽子历史简介
目前还不清楚粽子的确切起源,但传说是为了纪念我国著名学者屈原而出现的。
屈原是周朝(约公元前340 - 278年)楚国的一位诗人和大臣,他非常反抗邻国秦国的势力的入侵,一生大部分精力都花在如何抵御秦国上。
当他听说秦军攻占了楚国的首都时,他在自己身上绑了一块沉重的石头,投进汨罗河里自杀了。
当地人很关心他,为了不让鱼吃掉他的身体,他们不顾一切地把粽子扔进河里。
所有直到今天,中国人庆祝端午节以纪念屈原,主要的传统包括吃粽子和举行龙舟比赛。
粽子
糯米5杯(约800克)
带皮生花生米8盎司(227克)
肉馅
猪屁股肉/猪肩肉2磅(907克)
干香菇9盎司(255克)
虾干1盎司(28克)
腌萝卜(可选)4盎司(113克)
葱3根
水½杯(120毫升)
糖4汤勺(60克)
酱油2汤勺(30毫升)
调味酱(可选)
干葱1汤勺(15克)
盐约1汤勺(15克,按口味)
包装
竹叶8盎司(226克)
准备工作(最好是前一天晚上)
蘑菇、虾
蘑菇和虾用热水浸泡。
蘑菇软化后(约10-15分钟),切下蘑菇茎。
把蘑菇帽切成四等分。
虾沥干水分备用。
花生
花生在温水中浸泡1小时。把花生放在一壶水里煮开,小火煨20分钟左右。然后,把花生浸泡一夜。
糯米
把糯米在水中浸泡一夜。
腌萝卜(可选)
切成1厘米见方的方块
竹叶
将竹叶放在水中烧开,中火煮至竹叶完全浸透,水变成棕色(约需25分钟)。把叶子冲洗干净,把水沥干。
如果每一片叶子看起来还是脏的,你可以选择用磨砂膏单独清洗。
第二天
把浸泡了一夜的糯米和花生沥干。将两者混合在一个大碗里。
用大火煮
把肉放在一锅冷水里,把水烧开。猪肉会释放一些血沫和其他脏东西,把脏水倒掉,再往锅里倒满冷水,再把肉烧开。
煮20-30分钟,或者直到肉变软。
把水沥干,每一面都摸盐。当肉凉到可以摸到的时候,切下肥肉,把肥肉切成1.5厘米的小方块。
将肥肉块用中大火翻炒。
用纸巾吸收多余的油,加入约2汤勺(30毫升)植物油。
(注意-如果你不介意"肥肉",你可以省略这一步,只用肥肉翻炒。我的家人非常注重健康)。
加入瘦肉炒匀。
约5分钟后,加入葱(白色部分)和虾米,再炒2分钟,然后加入青葱和蘑菇。
可选:加入辣椒片和腌萝卜丁。加入水、糖和酱油。让水分蒸发。最后,加入炒青葱和盐调味(约1茶匙5克)。
试试蘑菇来确定咸味,它应该尝起来比较咸(记住它会和很多糯米一起吃!)
如果没有那么咸,加更多的酱油,减少水分。加点黑胡椒调味。
准备好包装!
找一些麻绳,把10-12条线绑在一起,每条大约1.5英尺(3.8厘米)长。
把麻绳挂在合适的高度系好!(我挂在橱柜把手)
如何包粽子
1. 抓两片叶子放在一起。
2. 对折后,将顶端折出约1厘米。
3.把叶子翻过来形成一个漏斗/圆锥体。
4. 像拿冰淇淋蛋卷桶一样拿住竹叶。
5. 舀入足够的糯米/花生混合物,填满约3/4,预留空间用来盛肉和蔬菜。
6. 加入肉和蔬菜的混合物(大约一汤匙)。
7. 再加一点糯米,也可以加栗子(可选)。
8. 把上面的边折起来以缩小间隙。
9. 拉紧,并把顶部两边叶子包住其余底部部分。
10. 捏上最后一个褶。
11. 盖上盖子。
12. 用绳子把整个粽子绑在一起。
煮45分钟左右或煮至软烂。
打开叶子。
不要吃到竹叶哦!
最好是在新鲜的时候享用。
如果再加热,尽量用蒸的方法。如果不方便,用湿纸巾包好,用微波炉加热大约1分钟。
玉麟传奇txt http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/581.html- 标签:猎人电视剧
- 编辑:王丽
- 相关文章
-
浓浓粽香,端午情深!这个端午节,手把手教你包粽子,快来看看吧
明天就是一年一度的端午节了,一说到"端午"除了令人亢奋的划龙舟比赛,还有就是让人垂涎欲滴的粽子了 我们最喜欢的食物之一是"粽子"…
-
日式炒乌冬面:营养丰富,口感Q弹,不到30分钟在家就能做
日本乌冬面与时令蔬菜一起炒——炒乌冬面蛋白质含量高,营养丰富,绝对是工作日晚餐不错的选择! 什么是炒乌冬面(Yaki Udon)? 炒乌冬面(Ya…
- 自己在家做的韩式泡菜,做法简单,吃着既美味,而且还卫生!
- 大厨教你做乳酪蛋糕,方法简单易学,保存好做给宝宝吃,可别丢了
- 怕茄子变黑要泡水?改用2招小秘诀,好看好吃不烦恼!
- 想燃脂想减肥,关“花生”什么事?原来有花生这9大好处!
- 买台湾干香菇一定要认明品种,否则就吃大亏了