大厨教你做乳酪蛋糕，方法简单易学，保存好做给宝宝吃，可别丢了

伟大的转折电视剧

近日有关于伟大的转折电视剧的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道伟大的转折电视剧问题的具体情况，那么关于伟大的转折电视剧的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与伟大的转折电视剧问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于伟大的转折电视剧这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

大厨教你做乳酪蛋糕，方法简单易学，保存好做给宝宝吃，可别丢了！

酸酸甜甜的柳橙风味，最适合在寒冷冬日享用了！这个蛋糕使用脱水优格代替奶油乳酪，吃起来清爽无负担，热量也减低了很多，重点是味道绵密细致，柳橙的香气宜人，冰冰凉凉的吃好开胃喔～

柳橙优格轻乳酪无油好清爽

食材：

6寸圆模1个

蛋黄糊：

蛋黄2个份、糖15g、脱水优格(见步骤1)120-130g、柳橙果酱40g、香草精(可略)1/4小匙、柠檬汁2小匙、低筋面粉35g

蛋白霜：

蛋白2个份、糖30g

做法：

1.将2层厨房纸巾铺在滤网上，下面垫一个碗接水，取200g的无糖原味优格置于纸巾上，包起来后用一重物压在优格上面，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一个晚上。

2.隔天从冰箱取出，脱水优格的样子看起来像奶油乳酪。

3.将烘培纸铺在烤模底部，(旁边也应该要铺烘培纸，我是有点偷懒，但后来发现还是要铺旁边才会漂亮)若是活动烤模，必须在外面包3-4层铝箔纸防止进水。

4.蛋黄与糖打散后，继续搅打至稍微泛白状。

5.加入脱水优格约120g，搅拌均匀。

6.加入柳橙果酱，搅拌均匀后，依序加入香草精及柠檬汁拌匀。

7.筛入低筋面粉，轻柔的同方向搅拌均匀至无粉粒即可。

8.烤箱开始预热160度，烧一壶热水，将蛋白从冰箱取出，用低速打出粗泡后加入1/3糖。

9.高速打出光泽后再加入1/3糖，继续高速搅打。

10.出现纹路后加入剩余的糖，打至湿性接近干性发泡状态。

11.像图中这样的状态。

12.取1/3的蛋白霜加入蛋黄盆，用打蛋器混合均匀。

13.将步骤12加入蛋白盆，改用刮刀用切拌的方式翻拌均匀。

14.倒入烤模后在桌上震几次，再用一根筷子画圆几圈，放入烤盘注入热水。

15.以160度烤55-60分钟，途中若表面已上色足够，可以盖上一张铝箔纸防止烤色过深。

16.烤好后先别脱模，放凉至不烫手，旁边会自动内缩，这时可以将蛋糕倒出来，凉透后涂上果酱，可以装饰一些柠檬皮屑，放入冰箱冷藏3小时即可享用。

安徽黄山天气 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/679.html