美食推荐:杏鲍菇炒鸡片,红烧鲤鱼,香辣虾,鹌鹑蛋肉丸
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杏鲍菇炒鸡
食材:鸡胸肉300g,杏鲍菇2个,甜椒1个,1/4洋葱,3g盐,2g糖,5g现磨黑胡椒,2瓣大蒜,8g淀粉,15g蚝油,少量水,芝麻油5ML
实践
1.洗净鸡胸肉,切成薄片,加半盐,半糖,黑胡椒,淀粉一半,加少量水搅拌均匀备用。切青椒,切洋葱,切片杏鲍菇,捣碎大蒜
2.取一个空碗,加入剩余的盐,糖,黑胡椒,蚝油,香油和其他调味料,加入淀粉并充分混合以备后用
3.在锅中倒入少量油,然后放入刺杏蘑菇并使其破裂,然后在几乎煮熟时将其取出
4.煮熟的鸡肉,然后倒入少量油,加入切成香的洋葱和大蒜,然后将鸡肉,扁豆蘑菇和甜椒加在一起,炒熟
5.倒入混合的酱汁,翻炒直到汁液收集到
ised鱼
配料:1条新鲜鲤鱼(约750g),100g花生油,25g湿淀粉,5g白洋葱,25g酱油,15g松蘑菇,25g料酒,5g生姜,1g味精,胡椒粉1g,1g辣椒粉, 1,盐5克,麻油2克
实践:
1.洗净新鲜的鲤鱼,去除鱼鳞和,,用刀在腹部切开,去除内脏,洗净血液泡沫,两边划5刀。
2.松蘑菇浇水后,洗净沉淀物,去除根部,去皮,洗净,切成细丝;将姜洗净,去皮,切成薄片。
3.将花生油放入锅中并加热。下订单时,将整个鱼在锅中炸至两面都变成黄色,然后煮食料酒,然后加入辣椒面,松蘑菇,精制盐,酱油和姜。切成薄片,煮沸,用小火煮,加入葱段,味精,调味,加入麻油,胡椒粉即成。
香辣虾
成分:虾,姜,洋葱,香菜,辣锅调味料,啤酒,盐糖,黄油
实践
1.油热后,加黄油。黄油融化后,将姜和洋葱炒熟。
2.炒虾,直到虾表面变成金黄色。加啤酒,盐和糖
3.在几乎没有汤的情况下,放入切好的欧芹,炒至2-3分钟后即可食用。
鹌鹑蛋丸子
所需成分:鹌鹑蛋,猪肉,鸡蛋,玉米淀粉
制作方法:
1.将猪肉洗净,放入绞肉机中,加入鸡蛋,料酒,淡酱油,生姜和糖。
2.将底油留在锅中,炒姜和葱,在高温下将调整过的调味料烧开,加入炸丸子,煮至可口。
3.完成!把它放在桌上,你真的想咬一口吗?
今天的食谱将在这里分享。如果您喜欢它,请注意它。如果有任何错误,请告知。祝大家身体健康,万事如意。
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- 编辑:王丽
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