春天挖桩，这种小乔木，多次截干做盆景，果实好吃养分高

阿笠博士的真面目

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在超市里，有许多干果，巴旦木、腰果、开心果、松子，都是营养丰富的佳品。其中有一种干果，圆圆的，比银杏小一点，甜酥可口，含有抗癌成分紫杉醇，它就是榛子。榛子是桦木科落叶小乔木，原是野生树种，后来经过培育、杂交，选出了若干优质品种。榛子的同科植物还有河桦、白桦、铁桦木等，都是优良的园林工程树种。榛子树高达10米，品种繁多。国内品种有辽系、内蒙系，国外品种有欧平系，各有特色。国产榛子略小而密实，口感好，咀嚼时间越长越香，余味无穷，适合密植；欧洲榛子单果大而清脆，淀粉含量高，产量高，适合稀植。

庭院榛子，图1

榛子适合温带、寒温带气候。在山东生长良好，城市景观中往往设计为孤植、列植，少有行道树。既适合观赏又有经济价值。人们在观赏的同时，也对它有了更多的期盼，希望它能够多开花多结果，为人们提供更多的经济价值。这就是老板们的通病，一职多能，尽最大限度榨取剩余价值。榛子也是郁闷：我的培养方向是观赏不是结婚生孩子！那么如何才能合理栽培榛子，合理修剪榛子多结果呢？今天我们一起看看有哪些好办法让榛子两全其美。

枝条过密，图2

1、榛子的生理属性。榛子是典型的阳性树种，耐寒、耐旱、耐瘠薄。可耐零下25度低温，适应高温38度以下。能适应中性、弱碱性种植土，有时候在火山岩地带也能生长，如天池、五大连池等地。不耐荫不耐盐碱，这也是榛子孤植、列植的原因，它需要光照通风。

结果丰硕，图3

观点：榛子因适应性强，生长范围很广。一般土壤条件可以栽植，以沙质不积水的中性种植土最好，但是不能栽植于地下水位高的地方，如河滩，水库边缘、海边等地。

快熟了，图4

2、榛子栽培注意事项。虽然榛子适应性强，但是栽培时应该把握以下几点：一是要求土壤是中性沙质种植土。达不到这个条件就要换填种植土。二是栽植位置必须不积水。在施工中，按照图纸要求的位置是洼涝地，这时要协调有关方面调整栽植地点。三是栽培位置不能处于地形的阴坡，要调整到阳坡，周围不能有雪松、法桐、美桐、桉树、红枫等竞争性树种。四是栽植时宜浅不宜深。在京城以北以东，为了冬季防寒保暖，栽植得较深。京城以南还是要浅栽，提高成活率，爱长。

多蓬榛子，图5

观点：栽植榛子，抓住以上四个注意事项，基本能够保障成活率。

密植榛子，可做盆景，图6

3、榛子修剪原则。如果要求榛子开花结果，就必须按照大田丰产模式修剪。具体修剪模式如下：

一是2-5年生榛子树形模式。榛子栽培密度不能太小，株行距2×3米为最小距离，再小就长不开了。树形分为三种。独干开心形，基生开心形，独干三大主枝形。首先是基生开心形。这种树形无须定干，基部萌孽3-5个，其它的枝条剪除。每个主枝上留有3-5个侧枝，侧枝上形成结果母枝。其次是独干开心形。定干时距离地面30-40cm，分枝留出4-6个，每个主枝留有侧枝4-6个，侧枝上形成结果母枝。最后是三大主枝形。也可以因树制宜，留四大主枝。每个主枝留有4-6个侧枝。中间有主干，主干距离第一层主枝80-100cm短截，促生第二层分枝，选择2-3个壮枝作为主枝。以上三种整型模式中，丛生型管理较为复杂，不易掌握，三大主枝形培养树形时间较长，以独干开心形适合园林工程栽培。

矮化品种，图7

二是榛子修剪原则。榛子发育成结果母枝的枝条类型是粗壮枝、中庸枝，不是徒长枝和短小枝，这一点与板栗相似，板栗也是雌雄花序独立，短小枝很少结果。榛子幼树修剪，以轻短截长放为主，拉枝、吊枝次之，清除内膛无效枝为辅。具体来说，定干后，无论哪种树形，只要是主枝、侧枝长度达到40-50cm，而角度60度以上（与主干的夹角）就需要绳子拉到30度左右。因榛子萌芽力强，所以不能完全拉平，也不能拉成拱形，导致背上枝长出来。如果有背上枝长出来，也不能全部抹去，放到30cm时扭枝拉倒，照样形成结果母枝。除了拉枝扭枝，夏季还要结合摘心控制主枝长度，以促发侧枝。如果不摘心，主枝下部会出现光腿，内膛没有枝条，没有产量，而外围冠幅扩展过快，造成郁闭度高，不通风不透气。在冬季修剪时，注意对主枝轻短截。偶有结果的母枝，如果属于中庸枝，可轻短截；如果是夏季摘心控制的中庸枝，可以长放不管了；如果结果后较弱，可以梳除。同时梳除的还有基部萌孽、无效弱枝。

观点：总体来说，榛子冬季修剪以短截为主，短截时要选择外芽壮芽；夏季修剪以摘心为主；春末以拉枝为主，还是能够轻松掌握的。原则就是营养生长与生殖生长两个系统的平衡。整理树形，注意把握不能空了内膛，发现主枝枝头过于旺盛，一定要及时摘心、剪稍回压，促发内膛新枝。前三年以长树为目的，结合整型；后几年树形稳定，可以形成产量，以观赏与结果为目的。

短枝结果多，图8

4、榛子的病虫害。榛子病虫害较少，病害有白粉病，在山东一般5月份发生。虫害有象鼻虫、金龟子、蚧壳虫，萌芽期有两遍农药就控制了。

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