入秋后多吃这菜，营养丰富助消化，买来做包子，20个都不够吃

97eee

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今天给大家分享一个懒人包子的做法。下面幺妹就把懒人包子的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材：

小芹菜

胡萝卜一块

老豆腐一块

鸡蛋1个

小葱

香油

蚝油

盐

五香粉

淀粉

制作步骤

步骤1

今天买了一把小芹菜，先把叶子摘一下，从中间掰断把筋扯下来不要，这样吃起来的口感更清脆

步骤2

水开以后加入一勺盐，放入洗净的芹菜焯一下水，约煮上两分钟控水捞出来，，倒进盆里过一下凉水

步骤3

准备一块胡萝卜切片，切条以后再切成小碎丁

步骤4

准备一块老豆腐，先切成片状，最后切成豆腐丁

步骤5

在豆腐里面打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让豆腐丁都裹上一层鸡蛋液，油热以后倒入豆腐丁，均匀的摊开，煎至底部金黄以后托起来翻个面，用蛋液包裹着豆腐，煎好以后特别的好吃，用铲子压碎一些

步骤6

倒入胡萝卜丁，加入盐，五香粉，蚝油，翻拌均匀就可以关火了，盛倒盘子里面放置凉透

步骤7

芹菜控水捞出来切成小丁，几颗小葱也切碎，倒入煎好的豆腐丁，淋入一些香油，然后搅拌均匀，香喷喷的芹馅就调好了

步骤8

拿出提前准备好的饺子皮，稍微擀薄一些，放入适量的馅料，用大拇指一推一捏把口收住，包子生胚就做好了

步骤9

起锅烧油放入生胚，先开小火煎上两分钟，底部金黄以后，葱边缘淋入淀粉水没过生胚1/3处就可以了

步骤10

盖上盖子煮制水分安全收干，听不到滋啦滋啦的声音时，就可以打开锅盖了

步骤11

哇好香啊，这样做的小包子皮薄馅料足，底部焦香酥脆，想不想吃，立秋后给家人多吃一些芹菜，可以促进胃肠蠕动助消化，搭配上胡萝卜和煎好的豆腐，虽然没有肉，但是一样好吃。喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。

以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟

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