适合冬天吃的4道家常菜,下酒下饭,3分钟就能端上桌,看完收藏了
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适合冬天吃的4道家常菜,下酒又下饭,3分钟就能端上桌,看完收藏了。亲爱的好朋友们,大家好我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
冬天很多蔬菜和食材价格上涨,很多朋友在冬天,只喜欢在家吃点面食,但这样对身体可不是很好,所以我今天,我就分享给您,最适合冬天吃的4道家常菜,荤素搭配下酒肉下饭,三分钟就能做好端上桌,看完很多朋友都收藏了,废话不多说,接下来就把这4道家常菜做法,分享给您。
1、芹菜炒肉丝。
芹菜炒肉丝可是道,特别美味的家常菜,尤其是在冬天,下酒又下饭,口感特别脆,接下来把做法,分享给您。
五花肉下锅煸炒出油之后,放点葱姜蒜干辣椒炒香,然后放点蚝油生抽,精盐鸡精,味精调味,好吃的关键就是,芹菜一定不要焯水,直接放进锅里,再次大火翻炒个一二分钟,就可以出锅装盘了,口感脆嫩,五花肉也特别浓郁好吃,赶紧去试试吧。
2、小辣椒煎鸡蛋。
小辣椒煎鸡蛋,也是一道特别美味的家常菜,特别适合在冬天吃,下酒又下饭,而且闻着味道就特别香,接下来把做法分享给您。
买来的小辣椒切成细末后,放在碗中,放上一勺盐,然后打上四个鸡蛋,好吃的关键就是,放点白醋和清水,给它充分搅匀,这样煎出的鸡蛋,更加蓬松鲜嫩,然后把锅烧热,加入少许的底油,把鸡蛋下锅,煎熟后盛出来,就可以吃了,味道特别香,下酒又下饭,冬天您也在家做做这道菜吧。
3、老厨白菜。
老厨白菜也是一道特别适合冬天吃的菜,冬天很多朋友,也喜欢在家囤点白菜,您就拿白菜做这道老厨白菜就行,保证端上桌家人抢着吃,下酒下饭,接下来把做法分享给您。
白菜叶用手撕成大片,锅烧热油先把五花肉下锅炒香,然后再把白菜下锅,翻炒个一分钟,接着放点蚝油生抽,陈醋老抽精盐鸡精调味,然后把提前泡好的木耳和粉条下锅,再次大火翻炒一分钟,就可以出锅装盘啦,食材丰富,口感脆嫩,下酒下饭,您也赶紧在冬天试试吧。
4、干锅炒菜花。
干锅炒菜花这道菜,也特别适合冬天吃,下酒肉下饭,吃着暖呼呼的,菜花脆嫩,肉片的口感也非常浓郁,接下来把做法分享给您。
水开后先把切好的菜花下锅,烫10秒钟后倒出来,接着锅留底油,把五花肉片下锅炒香,炒香后放上葱姜蒜,再来点郫县豆瓣酱,生抽蚝油,老抽翻炒均匀上色提味,接着加入半勺清水,把菜花下锅烧一到两分钟,然后把它盛在干锅里面,再用酒精炉加热着吃就可以啦,做出来味道,满屋飘香,赶紧去试试吧家人们。
总结:
怎么样?朋友们,看完文章,这次知道最适合冬天吃的4道家常菜,是啥了吧?下酒又下饭,3分钟就能做好端上桌,看完赶紧收藏好,保证你肯定用得到,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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- 编辑:王丽
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