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煮荷包蛋,切忌鸡蛋不要直接下锅,教你3个诀窍,完整圆润不散花

  • 来源:互联网
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  • 2021-12-13
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山里汉宠妻无度苏大丫

近日有关于山里汉宠妻无度苏大丫的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道山里汉宠妻无度苏大丫问题的具体情况,那么关于山里汉宠妻无度苏大丫的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与山里汉宠妻无度苏大丫问题相关的信息吧。

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煮荷包蛋时,切忌鸡蛋不要直接下锅,教你3个诀窍,完整圆润不散花。亲爱的好朋友们大家好我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了。

大冬天的,很多朋友,喜欢早上喝碗面条,再来个荷包蛋,既能补充营养,味道还很好吃,但很多朋友煮荷包蛋时,鸡蛋喜欢直接下锅煮,导致煮出的荷包蛋,又散又烂特别难吃,

所以今天我就分享给大家,煮荷包蛋时的3个小诀窍,以及一道特别好喝的,荷包蛋阳春面面的做法,您只要学会,保证做出的荷包蛋,完整圆润不散花,感兴趣的朋友跟我往下看吧。

诀窍1、不要水开放鸡蛋。

很多朋友煮荷包蛋时,喜欢水开后再放鸡蛋,其实这种做法是非常错误的,如果你水开后再放鸡蛋,开水就会把鸡蛋给煮散煮烂,正确的做法是,把水烧开后,立刻关火,然后把鸡蛋打入锅内,然后先闷上一分钟,接着再开最小火,煮上个三五分钟,这样煮出的荷包蛋,才完整圆润不散花,我们一定要记好这个诀窍。

诀窍2、离水面近再放鸡蛋。

因为煮荷包蛋时,鸡蛋下锅时的水温很高,所以很多朋友,担心手被热水烫到,所以离着水面很远放鸡蛋,其实这种做法是非常错误的。如果鸡蛋离水面很远,鸡蛋下锅后就会被水给打散,而且热水也更容易溅到手上,正确的做法是,把手离水面近一点,再放鸡蛋,让鸡蛋缓慢的下锅,这样鸡蛋完整圆润不散花,而且热水还更不容易溅到手上,这一个绝窍也要记好。

诀窍3、煮荷包蛋的时间很关键。

很多朋友因为掌握不好,煮荷包蛋的时间,就算前两个诀窍做的很好,荷包蛋也容易会被煮烂煮散,煮荷包蛋正确的时间是,水开后关火,把鸡蛋下锅,先焖上一分钟,这时候鸡蛋定型了,然后再开最小火,煮上三分钟,荷包蛋此时就煮好了,咱们可以捞出来再下面条,再做别的菜就可以了,这个诀窍,朋友们也要记好。

接下来再分享给大家一道,特别适合冬天喝的,荷包蛋阳春面的做法,分享给大家。

步骤1、

先把水烧开,然后关火,手离水面近一点,把荷包蛋下锅,里先闷上一分钟,让荷包蛋成型,然后再开小火煮上三分钟,把荷包蛋煮熟后捞出来备用。

步骤2、

接着水开后,把准备好的挂面下锅,煮上三分钟,利用这个时间,咱们在碗里切成点小葱花,放上一勺生抽,一勺精盐,少许的猪油,然后把热面汤浇在里面,接着把煮好的挂面和荷包蛋一块放进碗里,就可以喝了,喝着暖心暖胃,面条筋道爽滑,荷包蛋圆润不散花,你也赶紧去试试吧。

总结:

怎么样?朋友们看完文章,这次知道煮荷包蛋的,3个诀窍是啥了吧,下次咱做荷包蛋的时候,一定要记好这3个诀窍,保证做出的荷包蛋,完整圆润不散花。另外,阳春面也非常好喝,朋友们也可以在家,试着做一做。文章干货很多,记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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