农村常见的野菜，如今竟成了“养生菜”，大家都抢着种植

宫行记全集

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“吃”是我们每个人赖以活命的事情，要是一天不吃东西那就事大了，作为普通老百姓，最关心的莫过于柴米油盐酱醋茶，还有就是我们每天餐桌上必不可少的蔬菜。

虽说蔬菜种类很多，但是每个季节都是种植相对应的应季蔬菜，有时候因为气候的变化蔬菜经常会烂掉，不知从何时起，农民朋友开始种植野菜潮。

野菜之所以受欢迎，是因为野菜饱受风霜、备受洗礼，生命力极强，比种植蔬菜更容易存活，口味多样，而且营养更丰富，同时还具有一定的保健功效。

像益母草、蒲公英、鱼腥草、木耳菜、野苋菜、车前草、马齿苋、荠菜等这些野菜，如今都被农民朋友大量种植，它们既是菜、也是药，深受农民朋友的喜爱。

艾叶可以说是民间百姓最受欢迎的野菜，以前艾叶在农村到处都是，由于被村民大量采挖，于是越来越少，现在基本上家家户户都有种植，是民间百姓喜爱吃的美食。

艾叶含有一种特殊的艾香味，香味独特，它的新鲜嫩叶可用来煮鸡蛋、做艾圆、做青团等，无论怎么做都非常美味，真的是太好吃了，吃过的人都会爱上它的美味。

自古以来，艾叶就是一种滋补佳品，艾叶之所以如此受欢迎，跟它的营养价值和药用价值有关，艾叶含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等多种人体必需的营养成分，常食艾叶对健康是有很大益处的。

另外，艾叶还是一味价值珍贵的中药材，具有调经止血、驱风消肿、止痛止痒的功效，除了对女性的月经不调、经寒不调、宫冷不孕、阴道炎、子宫肌瘤、子宫出血等妇科疾病以外，还对皮肤瘙痒、感冒、哮喘、风湿疾病、偏头痛等均有疗效。

以前艾叶只是农村常见的野菜，如今摇身一变竟成了农民眼中的“养生菜”，大家都抢着种植，种一次以后每年都会有野生的，十分好养，关键是其药食两用作用大。

各位朋友，若你在家乡有幸遇见艾叶，赶紧移植带回家，养在家里好处多，尤其是对女人的健康有好处。

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