霜降后,聪明人都囤上这4种菜,好吃不贵营养美味,很多人不知道
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霜降后,聪明人都做这4道菜,好吃不贵,热乎好吃,很多人还不知道。亲爱的好朋友们大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
霜降后就代表着一天比一天冷了,蔬菜的价格也会节节攀升,所以很多聪明人这时候,会囤这5种菜,好吃不贵,营养美味,但现在很多人还不知道,这4种菜是啥,所以今天,我就把这五种菜,和他们各自好吃的做法,分享给大家。
1、大白菜。
在俺们北方霜降后,很多人就会囤上很多白菜,如果现在不买,以后的白菜会价格越来越高,俺们这种白菜是北方的传统大白菜 帮多叶少,但是好吃的做法可不少,接下来,就把特别好吃的醋溜白菜帮的做法,分享给大家。
大白菜半颗,取下白菜帮,然后将白菜帮对半切开,用刀片成薄片,这样炒的时候,才更容易入味,接着葱姜蒜干辣椒爆锅,然后再把白菜帮下锅翻炒一分钟,炒至入味后,再下入少许的蚝油陈醋,生抽精盐白糖调味,调味后再次大火翻炒一分钟,淋入水淀粉,勾一点芡,最后出锅时,淋点香油就可以吃啦,好吃不贵,营养美味,就是说的这道菜,感兴趣的朋友试试吧。
2、紫洋葱。
紫洋葱的营养是非常丰富,被称为蔬菜皇后,而在霜降后,紫洋葱的价格也会节节攀升,所以聪明人都会趁着现在,囤上一点紫洋葱,放在家里的角落里,可以热炒可凉拌,接下来就把一道特别好吃的,凉拌洋葱木耳分享给大家。
紫洋葱切成细丝,泡发好的木耳择洗干净,焯上一遍水,冲凉后和洋葱放在一块,然后放上一勺蒜泥,一勺蚝油,一勺生抽,半勺陈醋,少许的辣椒油,再放点白糖鸡精,味精调味即可成菜,酸辣脆爽,好吃不贵,营养美味,喜欢这道菜的朋友,可以试试。
3、黄皮土豆。
霜降后,很多聪明人也会囤上一点黄皮土豆,黄皮土豆的淀粉含量高,蒸炒凉拌,各种做法都非常美味,接下来就买一套特别好吃的,火山土豆泥做法,分享给大家。
黄皮土豆洗净削皮后,切成厚片,然后放在盘子里上锅蒸30分钟,蒸好的土豆,捏成像火山的形状,摆在盘子里,接着锅里肉末炒香,再放点葱姜蒜干辣椒,然后再放上一勺黄豆酱,一勺清水,少许的生抽老抽,精盐鸡精味精调味,调味后勾上芡,然后浇在土豆泥上,即可成菜,造型美观,好吃不贵,营养美味,孩子指定特别喜欢吃,感兴趣的朋友试试吧。
4、大冬瓜。
霜降后,很多聪明人也会囤上点大冬瓜,霜降前后的大冬瓜,价格并不贵,再往后天冷了就贵了,囤上大冬瓜后。拿来炖着吃,暖呼呼的,一整天都不冷,接下来就把特别好吃的家常炖冬瓜的做法,分享给大家。
五花肉切薄片后,下入锅内煸炒至出油,然后再下八角葱姜蒜炒香,然后下入少许的蚝油陈醋,生抽,老抽,接着再把切好的冬瓜片下锅,翻炒两下后,直接加入清水两勺,然后加入精盐胡椒粉调味,盖上盖子炖煮五分钟即可,可以再放点酥肉或者丸子,炖好之后撒点蒜末,淋上香油就可以出锅啦,这道菜的香味浓郁,好吃不贵,营养美味,感兴趣的朋友,按照这个做法试试吧。
总结:
朋友们看完文章,这次知道天冷后,聪明人都囤哪四种菜了吧?就是囤上面的这四种菜,感兴趣的朋友,也可以囤上一点,做法就按照上面我说的做法来,好吃不贵,营养美味。文章的干货很多,朋友们记得点赞收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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- 编辑:王丽
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