聪明人点外卖，都会点这3道“性价比”高的菜，老板：这是内行人

今日农历

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在社会的高速发展中，人们的生活节奏也越来越快，就连吃饭的方式也变得更加多样更加快捷。以前，上班到了饭点，不是去食堂就是去快餐店吃，而现在只需动动手指，点个外卖，“足不出户”就能吃到热气腾腾的饭菜。外卖，正逐渐成为一种方便、快捷的新型饮食方式。正因如此，外卖点得多了，也能积累下不少“经

今天就给大家分享分享我“多年”来总结出来的点外卖经验，聪明人点外卖，都会点这3道“性价比”高的菜，一般老板看完都忍不住吐槽：这是内行人！看完之后学起来，以后可以直接打开美团外卖，去选择这几款性价比高的美味，这样足不出户就能吃到超级下饭的可口饭菜了！

啤酒烧鸭

每次点外卖，我都喜欢点些自己不常做却又很实惠的菜，既好吃又解馋，性价比超高。鸭肉一直以来都不贵，所以做出来的菜也相对比较便宜，而这道啤酒烧鸭，酒香浓郁，肉质鲜美，非常美味。虽然一份在15~20之间，菜价不高，但成本、制作工序都比较多，单点这个菜，不少老板都不大愿意做。

这道啤酒烧鸭，里面不光有鸭肉，还有啤酒相辅，要想味道好，烹煮时间不能短，一下子就把成本拉高了些。另外，就是做啤酒烧鸭的工序相对多一点，不仅要先焯水，还要用高压锅压制，然后再炒制收汁，做完既费时又费事，还挣不到多少钱，老板自然不愿意了。

川味口水鸡

在所有肉类中，最便宜的除了鸭肉以外，还有鸡肉。因此，点外卖的时候，鸡肉菜也是一个不错的选择，尤其是口水鸡。口水鸡，集麻、辣、鲜、香于一体，全是鸡肉，味道先辣后甜，口感丰富，下饭又开胃，一份在20元上下，性价比很高。

不过这道菜虽然好吃，但做法还真不简单，先要把鸡煮熟、捞出晾凉，接着切好，然后再调制好辣椒油酱汁浇淋在鸡肉上。听上去倒不是很复杂，但是调制辣椒油酱汁却十分讲究、复杂，老板大多把它当招牌，只为留住客人，挣不了多少钱。

红烧带鱼

除了鸡鸭以外，性价比高的菜莫过于红烧带鱼了。一份红烧带鱼的价格大概在16块钱上下，虽然不贵，但是里面基本上都是带鱼块，经过红烧以后，吃起来却很美味，浓郁的酱汁包裹着外脆酥香的带鱼块，咬一口，鲜咸香辣，鱼肉鲜美，用来下饭，甚是过瘾。

别看这个菜实惠，但它的做法可不简单，先要把带鱼裹上淀粉油炸一遍，然后再加辣椒、大蒜之类的香料炒香入味，整个烹制时间比较长，很是费时。正因如此，很多老板一看外卖点这个菜，都觉得遇到内行人了。

以上这3道菜，是我和开饭馆的小学同学聊天，才知道原来他们当饭馆老板的一看外卖点这些菜，心里就很气，成本高不高不说，关键是相对于其它菜来说，耗时长，耽误接更多的外卖单。但对于吃货而言，可不是很划算么，你们觉得呢？

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