火锅中灵魂“麻辣牛肉”，辣椒面必须裹满，网友：不能让父母看到

黑道公子下载

近日有关于黑道公子下载的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道黑道公子下载问题的具体情况，那么关于黑道公子下载的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与黑道公子下载问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于黑道公子下载这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

火锅中的灵魂“麻辣牛肉”，辣椒面必须裹满，网友说：不能让父母看到！哈哈，直戳笑点，如果被父母看到这么多辣椒面，一定会疯掉！吃火锅，一定少不了牛肉，牛肉的品种也是多种多样，有嫩牛肉和藤椒牛肉，味道都不及麻辣牛肉来得更直接。其实麻辣牛肉看着辣，吃起来就是香中带一点微辣。这道菜的精髓是，肉已经非常嫩，一咬就断，表面铺满一层辣椒，下锅也不会掉，一两分钟就可以吃，囗感非常丰富，麻麻辣辣，啊不行了……

下面我就把麻辣牛肉的腌制配方分享出来，这可是知名火锅店的腌制方法，喜欢吃火锅，一定少不了麻辣牛肉的小伙伴们，一定要奔走相告哦！

【主要食材】

牛肉250克（牛里脊肉或者牛肩肉）、花椒一把（40-50粒）、干辣椒10个、4克盐、白砂糖1克、蛋清2个、细辣椒粉2勺、烤香辣椒面、适量玉米油。

【具体步骤】

1、准备好牛肉，洗净后先放冰箱冷冻一个小时左右再切，可以切成薄片大片一点的。切好后，用厨房纸巾吸干水份，多吸几次。

2、准备两个鸡蛋，取出鸡蛋清，倒在牛肉上，开始一个方向搅拌，腌制牛肉。

3、准备花椒粒放入锅里干炒(不需要放油），炒到有一点变色后倒出来，装进保鲜袋，用擀面杖或者酒瓶子碾碎。

4、把鸡蛋清、玉米油、碾碎的花椒、一点点盐、一点点白砂糖、细辣椒粉、粗辣椒面都倒入牛肉容器中，戴一次性手套抓匀，腌制一会儿。

5、然后另外准备一个盘子，倒入较多的干辣椒面，一定是这种大颗粒的，有辣椒籽的，把抓匀的牛肉放到这个盘子里，正反面都占满辣椒，用手压一压，不要只是轻轻的附着。

6、完成、可以开烫啦，烫一分钟左右就可以吃，时间久了就会烫老！

这个腌制方法还可以用于烧烤牛肉，牛肉切成条状，码味后用竹签串起来，可以用保鲜袋套上放冰箱，第二天吃非常入味。衡量麻辣牛肉，辣椒面必须裹满，下锅烫时，辣椒面还不会掉，巴适！

分享后的小总结～

1、牛肉切片后，必须要厨房纸巾吸干水分，火锅店的牛肉都是不洗直接腌制，自己家不洗是做不到的。

2、火锅店腌制都用食用碱，为了最求嫩的口感，家里做就用鸡蛋清或者嫩肉粉腌制，感觉要比碱要卫生一些。

3、辣椒面看起来辣，其实一点都不辣，可以试试看。

好了朋友们，今天的分享就到这里了！文章结尾处有个小手大拇指，麻烦长按一秒钟，给一个三连赞！感谢朋友们支持，你们的关注一直都是我前进的动力，我将每天分享一道美食，我们明天不见不散！

赌霸天下电影 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/20057.html