鸡身上“最好吃的4个部位”,很多人都买不到,肉贩常留着自己吃
近日有关于一路惊喜下载的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道一路惊喜下载问题的具体情况,那么关于一路惊喜下载的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与一路惊喜下载问题相关的信息吧。
以上就是关于一路惊喜下载这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。
鸡身上“最好吃的5个部位”,很多人都买不到,鸡肉贩常留着自己吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
天冷了,很多朋友会买点鸡肉回家炖一炖,但是,很多朋友不知道,你买到的鸡肉,都是让鸡肉贩,把好东西给留下的鸡肉,所以今天,我就分享给大家,鸡身上最好吃的五个部位,咱们下次再买鸡肉时,可以找鸡肉贩直接要,鸡肉贩就会给你啦,并且我再把这5个部位,最好吃的做法分享给大家,感兴趣的朋友,跟着我往下看吧。
1、掌中宝,
掌中宝,我感觉是鸡肉身上,最好吃的一个部位了,但是很多朋友听都没听说过,更别说做了,它就是鸡爪中间凸起的那一块肉,鸡肉贩一般不会卖,都留着自己吃,或者给饭店里,掌中宝买回家后,最好吃的做法就是孜然的了,接下来就把做法分享给大家。
掌中宝,洗净后焯上一遍水,然后拍上一层淀粉。下锅炸至金黄酥脆后捞出来,然后锅里少留点油,把孜然粒,辣椒面下锅炒香,然后把炸好的掌中宝下锅,可以再放点炸好的花生米,再撒点精盐,翻匀后就可以直接吃了,下饭又下酒,感兴趣的朋友就试试吧。
2、鸡边腿
很多朋友只知道鸡腿,但却不知道鸡边腿是啥,其实鸡边腿,就是鸡腿和上面的那一块肉,就叫做鸡边腿,含肉量比鸡腿要多多了,咱们找他直接要,就会卖给你了,鸡边腿买回家后,最好吃的做法就是红烧了。
焯上一遍水后,锅里放上葱姜八角,然后把焯完水的鸡边腿下锅炒香后,下入一勺郫县豆瓣酱,一勺甜面酱,一勺蚝油,然后加入少许的生抽,清水三勺烧开,接着加点土豆香菇,再加点白糖,开中火慢炖十分钟就可以吃了,味道比普通的鸡肉要好吃多了了。
3、鸡心
鸡心的营养含量非常高,并且炖出来的味道也不柴,口感还非常好吃,但是一般鸡肉贩不会直接卖给你,咱们买整鸡的时候,可以找鸡肉贩卖给你,也可以自己单独买上一点鸡心,鸡心买回家后最好吃的做法就是炖了。
把鸡心焯上一遍水后,再次放进清水里面,加入八角,葱姜花椒,生抽老抽,开小火慢炖20分钟就可以了,可以直接吃,也可以切点辣椒炒一炒,味道非常棒,感兴趣的朋友试试吧。
4、鸡冠子
一般卖鸡肉的,都会卖鸡冠子,但是因为鸡冠子很多人感觉有毒,所以卖不上价格,鸡肉贩一般留着自己吃,或者卖给饭店里,鸡冠子买回家后,最好吃的做法就是爆炒了,想吃的朋友,接下来我就把做法分享给你。
鸡冠子买回家后,放进凉水中,加葱姜料酒焯一遍水,然后直接放进清水中,加入老抽葱姜,八角花椒,开小火慢卤半小时即可,切点青红辣椒下锅炒出辣味,接着下入少许的蚝油生抽老抽,然后把卤好的鸡冠下锅,加入精盐白糖调味后,开大火爆炒均匀后,就可以出锅了,特别的下饭好吃,喜欢吃鸡冠的朋友,就按照这个做法试试吧。
总结:
怎么样,朋友们,看完这篇文章,这次知道鸡身上最好吃的4个部位是啥了吧?很多人买不到,鸡肉贩常留着自己吃,咱们再买鸡肉时,可以找他们要一点,他们就会卖给你了,回家后就按照上面的做法试着做一做,味道真的特别好吃,文章的干货很多,朋友们记得收藏点赞保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
克隆七小龙 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-1/8087.html- 标签:一路惊喜下载
- 编辑:王丽
- 相关文章