牛身上“最好吃的4个部位”,肉贩子都偷偷留着,有人想吃买不到
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一说到牛肉,很多朋友都会想到酱牛肉,红烧牛肉,但很多朋友不知道,牛身上有4个最好吃的部位,牛肉贩都自己偷偷留着,有人想吃都买不到,所以今天,我就把这5个部位的肉,以及它们各自好吃的做法,分享给大家,看完后下次记得跟卖牛肉的老板说,给你留一点,老板就会卖给你了,感兴趣的朋友跟着我往下看吧,
1、牛瓜条。
牛瓜条是牛肉上最嫩的一块瘦肉,不管是切片来炒,或者是炖着吃,比其他部位的牛肉,要好吃多了。不过牛肉贩一般都不会卖给普通顾客,除了自己留着吃,要不就是卖给饭店里。牛瓜条买回家后,可以切片,放点盐,胡椒粉腌制一下,放锅里配着尖椒洋葱,爆炒牛柳,味道非常好吃,感兴趣的朋友们,可以试一试。
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- 编辑:王丽
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