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新年家宴,这4种水果别忘了买,解油腻助消化,应季而食更健康

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  • 2021-09-07
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新年家宴,这4种水果要多备,解油腻助消化,好吃还便宜。食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享5款适合新年家宴摆放的水果,都是应季水果,可以解油腻帮助消化,碰到不妨多买些。

虽然还没过年,但立春后的天气确实好了不少,对于北方的朋友来说,多吃水果有利于缓解口干舌燥的感觉,还能补充营养和水分,而对于南方的朋友来说,过年期间多吃水果可以消解油腻感,帮助消化,当下正值年关,很多水果商贩都在促销搞活动,应季的水果新鲜又便宜,下面小小就跟大家推荐5款适合新年摆放的时令水果,没备齐的朋友快快抓紧时间选购。

一、草莓

草莓属于水果中的“高颜值”,色泽鲜艳,柔软多汁,深受众多朋友的喜爱。草莓不仅味道好,营养也十分丰富,尤其是含有有机酸、糖类和各种矿物质,维生素C的含量也高出葡萄10倍以上,经常食用有去皱增白的作用,尤其是饭后吃一点草莓,还有助于分解食物的脂肪,帮助肠胃消化。

选购草莓时,一定要分清自然成熟和催熟的草莓,口感的味道差很多,选错了难吃浪费钱。首先自然成熟的草莓大小均匀,整体颜色自然透红,而且整体散发着草莓独特的果香味,不建议选择畸形,未全红和没有香味的草莓;其次

催熟的草莓外表看起来特别红且红色分布的不均匀

,吃起来甜味不大酸味重,碰到这种就不要购买了。

二、柚子

柚子的谐音为“有”和“佑”,有越吃越有的寓意,能带来好运和庇佑,特别适合过年的时候食用。柚子不仅好吃,还营养,是医学界公认的最具食疗效果的水果,柚子的果肉酸甜凉润,可以健脾消食,解酒除烦,同时柚子皮还可以做成柚子茶,经常饮用可以生津化痰,好处多多。

挑选柚子时,也有相关的小技巧,很多朋友不会挑选,买回来的柚子肉少皮厚酸味重,下面小小跟大家分享一个挑选柚子的口诀,学会后保证一条一个准。买柚子要记住“

选大不选小,买黄不买青,选尖不选圆,买硬不买软,选光不选干

”,字面意思就是挑选个头大的,颜色黄的,外形尖的,果皮硬的,果皮表面有光泽的柚子,这样选出来的柚子果肉紧实,香甜多汁。

三、火龙果

火龙果是一种低能量,高纤维的水果。它生长时会开出绝大的花朵,香味浓郁,被人称为“吉祥果”,火龙果味道清甜,含有丰富的水溶性的膳食纤维和抗氧化剂花青素,常吃有减肥瘦身,延缓衰老的作用,火龙果果肉中芝麻状的种子还有促进肠胃消化的功能,很适合过年食用。

挑选火龙果的时候要注意4点,

一是颜色

,表面的颜色越红说明成熟度越高,吃起来也越甜;

二看形状

,选火龙果要选圆的短的,因为瘦长的火龙果水分少,吃起来不甜;

三看果皮

,果皮光滑且有光泽为佳,这样的果肉更新鲜;

四摸手感和重量

,火龙果要挑选软硬适中的,同时也要挑选同等大小重量更沉的那个,这样的果肉饱满,香甜多汁。

四、砂糖桔

砂糖桔外观小巧精致,吃起来更方便一些,同时果肉清甜多汁,细腻不柴,其所含的果糖和维C也比普通的桔子要高,所以在柑橘类的水果中,砂糖桔的受欢迎程度更高一些,不过市面上也有许多跟砂糖桔类似的品种出现,如果不会挑选就会用同样的价格买到不同的桔子品类,这样就多花了冤枉钱。

挑选砂糖桔时,认准这4点。

一看砂糖桔的大小

,正宗的砂糖桔并不是个头越大越好,因为品种的原因,砂糖桔一般成熟后会长到4-5厘米,大小均匀且保持在这个区间的果子最好吃;

二看果蒂

,砂糖桔在售卖时一般都带着果蒂和叶子,它们可以直接反应砂糖桔的新鲜程度,果蒂呈青绿色。叶子有光泽不枯黄的砂糖桔更为新鲜;

三看果皮

,正宗的砂糖桔果皮的表面都带有密集且均匀的黑点,摸起来略显粗糙,如果看到表面光滑无黑点的砂糖桔就不要购买了,一定是其他品种的桔子;

四看剥皮后状态

,砂糖桔的果皮薄且脆,所以很难剥出完整的橘子皮,一般都是散落的一块一块的状态,这样的砂糖桔才正宗。

各位食友们,关于新年水果你还有哪些新的推荐吗?欢迎留言分享。食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文,禁止转载,抄袭必究)

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  • 编辑:王丽
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