此物才是“清肠冠军”，每天炒一盘，越吃越瘦，腰肢更细了

此物才是“清肠冠军”，每天炒一盘，越吃越瘦，腰肢更细了！

这菜就是毛豆，是人们餐桌上喜爱的一种蔬菜，营养特别丰富。吃法也多种，其中一种毛豆炒肉末是小编的最爱，再加一点辣椒，炒出来的肉末融入到毛豆中，一点也不觉得油腻，再喝上一点啤酒，其味道清香特别好，十分开胃下饭。而且食用毛豆有很强的饱腹感，对减肥有很大的帮助。

另外，毛豆中的膳食纤维含量较高为4克，高于韭菜1.4克、芹菜1.2克、西兰花1.6克、苋菜1.8克，毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军，对改善便秘很有效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，女性常食，越吃越瘦，腰肢更细了，能完美保持身材。下面一起就介绍做法。此物才是“清肠冠军”，每天炒一盘，越吃越瘦，腰肢更细了！

【毛豆炒肉末】

1、30克五花肉剁成碎末，有肥有瘦的肉不柴好吃。2瓣大蒜拍碎。2个小米辣切小圈。

2、1小碗毛豆清洗干净放进滚水中，加一点盐煮3分钟，煮熟捞出沥干水分备用。

3、热锅中倒适量油，中大火，放入大蒜、小米辣炒香，然后放入肉末炒出香味之后放入煮好的毛豆一同翻炒。

4、炒至2分钟，加适量盐、少许味精、2勺无添加酱油，翻炒片刻起锅装盘。

【小贴士】

1、煮毛豆时加一小撮盐，能使毛豆中的叶绿素趋于安定而防止破坏。2、毛豆中钾的含量较多，能与食盐中的钠保持平衡，因此可消除盐分的不利作用。3、毛豆中含有丰富的维生素C，即使烫熟后还剩下很多，维生素C对热的抵抗力较弱，但毛豆是个例外。

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