春季这菜要常吃，营养很全面，3分钟搞定，赶紧学起来

春季这菜要常吃，营养很全面，3分钟搞定，赶紧学起来

春季后天气虽好，但有点就是容易口干舌燥，皮肤还特别容易过敏，有时出去逛一圈回来，脸上就会很干燥了，无缘无故的发红，感觉挺纳闷的，这时除了要注意皮肤的保养之外，能做到多补水不熬夜，还要在饮食上多吃一些水分比较多的蔬菜，比如多煲汤，再加一些清淡的蔬菜，这样就能预防过敏了。

所以说春季要吃的菜，还真要吃这个豆芽，其实没必要搞得那么的复杂，只要营养好，做法简单的就可以了，说起这个豆芽，其实它两种豆做成的，一种是黄豆发的芽，口感上比较脆，还有一种就是绿豆做的，绿豆芽比较适合做包子馅，可是很多人不知道这个黄豆芽的功效，它可是富含蛋白质和这个维生素的，春天吃最合适了，另外还有一点就是黄豆芽还富含维生素C，也是美容的佳品，常吃不但能让皮肤变好，还能补充各种维生素。

黄豆芽也是我最爱吃的，虽说一年当中都不缺这个豆芽，正是它的营养很全面，所以大家都爱吃，说到这个黄豆芽的做法也是很简单的，是一道不可多得的快手菜，打饭一会的功夫做好了。在我们家隔几天就要炒一些黄豆芽当下饭菜，不但学起来快，还是因为它口感好。春季这菜要常吃，营养很全面，3分钟搞定，赶紧学起来，那一起来看看这个黄豆芽是怎么做的吧。如果大家喜欢可以学起来哦。

【辣炒黄豆芽】

食材：黄豆芽200克，干辣椒两个，蒜瓣三个，生抽，老抽各少许，食盐

做法：

第一步：把豆芽还有调料都准备好，我买了一块钱的黄豆芽，够炒一盘了，再把黄豆芽放入水中清洗干净捞出待用。

第二步：蒜瓣去皮后，用刀背拍一下，干辣椒切成两到三节即可。如果干辣椒太辣可以换成青椒也可以的。

第三步：锅中放入油，开最小的火，开大火会把小料煸糊了，再把干辣椒和蒜瓣放进去一起煸香。

第四步：再把沥干水分的黄豆芽放进去，这时开大火，能快速的把黄豆芽炒至变软。

第五步：接着加入食盐，生抽，还有少许的老抽，炒出来的颜色更好看。

在炒黄豆芽时要开大火，快速断生，这样炒出来的黄豆芽才入味，几分钟就做好的快手菜是不是很简单呢？大家不如学一下这个做法吧。

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