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8月遇到此菜别错过,常吃补水锁水,美白净透,去黑头收毛孔

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  • 2021-07-26
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8月遇到此菜别错过,常吃补水锁水,美白净透,去黑头收毛孔

丝瓜是夏天独有的蔬菜,并且也是8月最值得吃的蔬菜,因为丝瓜口感好,并且营养价值高。丝瓜的口感是属于滑嫩爽口的,所以无论是煮汤还是炒食都能很好吃,平常吃丝瓜,我最常用的做法就是将丝瓜和口蘑一起煮成汤喝,因为加了口蘑后的丝瓜,汤喝起来后更鲜,就连丝瓜都会有蘑菇的鲜味,吃起来口感非常好,比纯喝丝瓜汤好喝。

同时本身丝瓜就是一个巨补水的菜,在夏天水分流失多的时候吃,正合适,并且丝瓜性凉,所以在8月吃能清热解毒,最主要的是丝瓜还能美容养颜,补水。同时口蘑也是属于低热量低脂肪的菜,并且维生素A丰富,而且能排毒、抗氧化,也是一个利于美容的食材。因此两者加起来吃,能补水,并且提高皮肤锁水能力,持续锁水,让美白净透,去黑头收毛孔,皮肤更嫩滑细腻顺滑,所以8月遇到此菜别错过。那下面就说说这道菜的详细做法,大家可以跟着一起做。

【丝瓜口蘑汤】

我们只需要准备丝瓜、口蘑、鸡蛋、葱、料酒。丝瓜要买形状很规则,没有腐烂破损,纹理细小均匀、有弹性、有光泽的。口蘑要买光滑、边缘肉厚、表面没有腐烂,没有斑点的。鸡蛋要买表面粗糙,摇晃的时候是没有声音的鸡蛋。接着在买上其他的配料,就可以开始动手做菜了。

【详细过程】

步骤1:拿出一根丝瓜,将丝瓜的皮,用刮子迅速的刮掉,刮的时候尽量刮的干净一点。然后开始清洗丝瓜,将丝瓜放在流动水下冲洗,要将丝瓜上的粘液清洗掉。接着将丝瓜的头和尾都砍掉,并且将丝瓜削成块,或者可以切成片/块备用。

步骤2:将提前放在水中浸泡的口蘑捞出,并且将口蘑清洗干净,将上面残留的杂物洗掉,重点清洗根部。等到洗干净之后就将口蘑捞出,接着将口蘑切成小块,放在一旁备用。准备一个干净的空碗,将鸡蛋沿着碗边磕破,并且快速的打入碗中,加上适量的盐和料酒,快速的搅散。

步骤3:锅热之后,油下锅,烧热后将鸡蛋下锅,鸡蛋定型之后就将鸡蛋快速的弄散,并且捞出。然后再次倒入适量的油,烧热之后放入口蘑炒,炒到出水之后就将丝瓜倒入,接着继续炒,直到丝瓜变软,变透明之后就加上水,煮一下后倒入适量的盐拌匀之后倒入鸡蛋,然后炒匀,撒上葱花就出锅。

一份清爽有嚼劲,倍儿有营养的丝瓜口蘑汤就做好了。我们可以选择加鸡蛋,也可以放肉,都好吃;而且做法也简单,因此大家不妨可以试试看这个菜。尤其是在8月遇到此菜别错过,因为常吃能补水,并且持久锁水,让皮肤美白净透,去黑头收毛孔,所以这是一份很值得喝的汤。

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