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此菜是“减脂冠军”,吃得饱不长肉,常吃肥肉悄悄掉,身材苗条

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  • 2021-07-26
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此菜是“减脂冠军”,吃得饱不长肉,常吃肥肉悄悄掉,身材苗条

猪肉和米饭是减肥时期,要少吃的食物,但是这两种食物确实我们最爱吃,最不能少的,尤其是米饭,不吃就感觉没吃饱。而今天这份减脂冠军-番茄丸子汤,它就是一个能作为主食吃的菜,并且里面还有肉,是一个酸酸甜甜有嚼劲的菜。番茄丸子汤是一个由番茄、鸡胸肉、金针菇做成的汤,这份汤用到的都是低脂肪,能饱肚子并且好吃的菜,所以将它们作为主食吃,不用担心吃不饱会找零食吃,而且吃了也不长肉。

所以这是一份能在减肥时期常吃的菜,常吃肥肉会悄悄跟着掉,并且保持身材苗条。而且番茄丸子汤中整道菜用到的食材都是属于十分便宜的,因此成本也是非常低。再者说番茄丸子汤的做法也是超级简单,就简单将鸡胸肉做成丸子,和其他的菜煮一下就可以吃了。那下面就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起动手做。

【番茄丸子汤】

我们只需要准备番茄、鸡胸肉、金针菇、蛋清、淀粉、料酒、生姜。番茄要买颜色红一点,皮是很光滑,不要太皱了的,这种是放了很久的了。鸡胸肉买颜色粉嫩,带有光泽,不粘手有弹性的。金针菇买有水分,不要太干了的,这种口感会差一点。接着买完上所有的食材之后就开始动手做菜了。

【详细过程】

步骤1:拿出1块鸡胸肉,将它放入水中开始清洗,洗干净之后剁成肉馅,或者切成小块放入直接放入料理机中,接着倒入盐,蚝油,料酒,打入一个鸡蛋,然后开启程序,直到鸡胸肉被打成泥状之后就可以拿出。并且在锅中烧上水,水开之后就开小火,将鸡胸肉泥用勺子挖成丸子的形状下锅。

步骤2:等到全部下锅之后就开始煮,煮到所有的丸子都浮在水面之后就用勺子捞出,并且放在锅中过上一遍冷水。接着将番茄划上刀口,放在开水中烫上一分钟,然后将番茄的皮撕掉,切成块,金针菇切掉根,清洗干净其中的泥沙之后,沥干水分备用。

步骤3:锅内下油,热了之后放入番茄,炒到番茄出汁后,就倒入开水,然后倒入适量开水,在锅内的开水再次煮开之后就将金针菇和丸子下锅,将金针菇煮熟之后就加上适量的盐,然后关上火,撒上葱花就可以出锅了。

一份酸酸甜甜有嚼劲的番茄丸子汤就煮好了,这份汤喝起来还是挺好喝的,我经常用来泡饭吃,甚至减肥的时候只是喝上一碗这汤就喝饱了,都不用吃主食了。是一个吃得饱,不长肉的减脂冠军菜。常吃能让身上的肥肉悄悄掉,保持一个苗条的身材。

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  • 编辑:王丽
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