这菜10几年没吃了,比萝卜还“减脂”,降火排宿便,衣服穿s码
小六想问下大家,儿时喜欢哪些食材呢,有没有最爱吃的一种,想必大家都有个难忘的美味,小六也不例外,前几天,在菜市场看到鸡头梗在卖,就买了一些回去,打算炒菜来吃,说起这个鸡头梗,小六至少十几年没吃过了,看到这个菜之后,童年的记忆就打开了,想起自己采摘鸡头梗的情景,也想起吃鸡头梗的样子,今天呢,小六就为大家分享这道美食,青椒炒鸡头梗的做法。这菜10几年没吃了,比萝卜还“瘦身”,降火减小腹,衣服穿s码。
有人说,靠山吃山,靠水吃水,鸡头梗生在水中,又叫茨实,还有些地方叫鸡头米,鸡头梗也是家乡的特色美食,想必一些人听到鸡头梗的名字,还以为是鸡脖子呢,鸡头梗是水中植物,而且叶子就像荷叶一样在水中,鸡头梗浑身长满了刺,采摘的时候一定要注意呢,小时候,经常被扎到,鸡头梗的吃法很多,小六最喜欢的就是青椒和鸡头梗一起炒,简单快速的家常小炒,几分钟就能出锅,下面,一起来看看这道菜的吃法。
青椒炒鸡头梗,做这菜前呢,先把主要的食材备好,青椒2个,鸡头梗一把,盐适量,鸡精少许,大蒜适量,橄榄油适量,先把青椒洗洗感觉,切成块放在一把,再把鸡头梗表层撕下来,这样做的目的是避免影响口感,顺手清洗感觉,切成段状放在一把,大蒜,生姜洗净后,切成颗粒状。
这个时候,我们就可以炒菜了,起锅倒上适量的橄榄油,先把大蒜,生姜放锅中,激发香味后,再把鸡头梗放进去,快速的翻炒后,把青椒放进去,加上盐,鸡精炒到食材入味后,就可以出锅了。
鸡头梗有淡黄色,有粉色的,口感都是一样的,美味可口,吃起来又清爽,鸡头梗的吃法多,营养价值也比较高,厨房小白也可以试试,而且鸡头梗吃起来很清爽,夏季的时候,能够清热解毒,还能给肠胃刮油排毒呢,肠道变得更干净,保护肝脏,有着刮油瘦身的效果,常吃鸡头梗,还能清除肠道的多余幼稚,改善消化不良的症状,有辅助瘦身的作用,想要瘦身的人不妨试试这道菜。
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