用此野菜炒鸡蛋，腰不痛了，健脾化湿，轻松甩掉大肚腩
用此野菜炒鸡蛋，腰不痛了，健脾化湿，轻松甩掉大肚腩！
荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。
荠菜中含有荠菜酸，荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。荠菜中还有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。鸡蛋炒荠菜，常吃对身体很好，不仅美容养颜，腰不痛，健脾化湿，轻松甩掉大肚腩，值得多吃。
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
荠菜反复浸泡洗干净，然后切成碎。
鸡蛋4个，加少许料酒和盐，打散。
锅内入油，油热时调成中小火，放入鸡蛋炒成块状，然后用铲子打成小块儿盛出。
锅内再次入油，油热时放入几片蒜片爆锅，之后加入备好的荠菜大火翻炒，迅速断生；然后放入3中的鸡蛋，一起大火翻炒，直至二者充分融合。过程中加少许盐和鸡精。
盛盘OK！
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- 编辑：王丽
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