6月养生必吃这菜，清热解毒，美容防癌，吃了都说好！赶紧收藏！

空心菜是夏季新鲜蔬菜之一，也是很多人都喜欢吃的。清炒一份空心菜就能让家人胃口大开，而且空心菜富含丰富的纤维素和维生素，能促进肠胃的消化，对身体也是很有好处的。

空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。

常吃空心菜还有防癌功效：空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

不仅如此，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

挑选技巧：在挑选空心菜的时候要多加注意，一定要挑叶子新鲜的空心菜，这种才是比较好吃的，叶黄茎大的空心菜最好不要。挑选的时候一定要看是否有腐烂的叶子，如果有就不要买说明不是很新鲜，而且很容易让所有的空心菜也都腐烂了。

空心菜的营养价值这么高，你喜欢吃空心菜么？欢迎评论里留言和小编讨论一下！