天热以后，孩子胃口不好食欲差，我3天做一次它，酸甜开胃食欲棒

天热以后，孩子胃口不好食欲差，我3天做一次它，酸甜开胃食欲棒

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道开胃促消化的美食。最近天气越来越热，和往年不同的是，以前在清明节前后的时候，天气都是春雨绵绵，温度也比较凉爽的。但是这两年的天气和气温与往常都有很大变化，自从清明节之后，天气就一再升温，很多人都已经感受到了夏天的温度。在路上，都能看到很多人穿上了短袖和短裤，穿外套的人都很少看到了。

天气热了之后，有好处也有坏处。天气热可以进行更多的户外活动，可以穿夏天穿的衣服，可以减肥健身等等。但是天气热还有一些坏处，那就是因为季节转换太快，很多人都适应不了，往往会出现转季的一些身体上的不适。就比如孩子在转季的时候，因为身体发育还不太成熟，一到天气热的时候，胃口就会不好，经常没有食欲。却对一些冰凉的甜品甜食，或者是饮料冰棍，雪糕冰水等特别感兴趣。但是吃多了对身体又确实不好，更容易加重这种换季的不适。

很多人吃多了冰凉的或者冰冻的，就会出现一定的上火或者是体内湿热等情况。食欲和胃口就更不好了，吃啥都感觉没胃口。天热以后，孩子食欲差胃口不好，我一周做一次它，酸甜开胃食欲好！今天小厨要和大家分享的这道美食，就是一道酸酸甜甜，开胃爽口，不油不腻的美味。这道菜的名字叫做“糖醋里脊肉”，经过小厨的改良之后，糖醋里脊肉的口感和味道好了很多，适合大部分孩子，尤其是胃口不好，或者是食欲不振的人。快跟着小厨一起来学学，这道美味的糖醋里脊肉吧！

糖醋里脊肉的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备一块里脊肉，洗干净之后把里脊肉切成长条备用。准备一个小碗，碗里加入适量的葱姜或者料酒腌制一会，如果喜欢吃入味一点的，可以加入少量的食盐或者生抽腌制。然后再准备一个小碗，碗里加入半碗以上的番茄酱，然后加入番茄酱1/3的白糖，加一小勺醋，然后搅拌均匀备用。准备一个小碗，碗里打入一个鸡蛋，快速打散备用。再准备一个大碗，碗里加入足够的淀粉备用。

第二步：

锅里热油，热油的过程中，把腌好的里脊肉放在蛋液里滚一圈，然后放在淀粉里，裹上淀粉。油热6成热左右，然后放入裹好的里脊肉进去。炸的时候用中小火慢慢炸一下，把里脊肉炸至定型之后，然后捞出来备用。继续把油烧热，差不多到8成热左右，接近快要冒烟的时候，再把炸好的里脊肉放进去复炸一次。复炸的时候，时间要短，因为时间太久的话，就容易炸焦炸糊，短时间炸的话，可以使里脊肉更酥脆。炸好的里脊肉，捞出来沥干油分备用。

第三步：

锅里加入一点点油，油微热的时候，放入之前调好的番茄酱，然后开小火慢慢炒。炒酱的时候，再加入少量的清水或者是水淀粉，汤汁浓稠，颜色红亮，白砂糖融化了之后，再把之前准备好的里脊肉放进去。里脊肉放进去翻炒，均匀的裹上糖醋汁，然后开中火或者大火翻炒一下，然后就可以出锅了。出锅之后可以准备适量的芝麻，香菜或者是葱花点缀装饰一下哦，看起来更有食欲，搭配起来好看又好吃。

里脊肉腌的时候，也可以放少量的食盐，但是不要放多，否则肉会很柴，口感吃起来也比较咸，简单的一点点调味就可以了。炸的时候，第一次炸的时间可以稍微久一点，但是要用小火慢炸， 否则后面的没熟，前面放的就已经焦了，复炸的时候温度要高，炸的时间要短，炸出来的里脊肉才酥脆一些。糖醋汁很简单，就是番茄酱，白糖，白醋就可以了，番茄酱多一点没关系，可以用白糖来调节酸味，白醋和番茄一样，都可以起到促进食欲促消化，开胃助食的作用。

以上这道糖醋里脊肉，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！

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