加盟“被推崇”002从2022餐饮加盟品牌TOP100里我们注意到这4大要点20

　　数地区散布状况来看15从饮品连锁门店，店散布在三线及以下都会超40%的饮品连锁门，著上涨的趋向且连结比年显，一线都会一线和新，数占比颠簸较小饮品连锁门店，饱和形态根本处于。

　　爷拌面如五，下入局的品牌在本钱的撑持，月拿到3亿融资2021 年6，量就超越400家不到半年新开店数，店100家均匀每个月开。年12月31日停止 2021，数已打破 1五爷拌面门店,家门店200，在全部行业的大跨步鞭策中国面食物类。

　　1 年202，业由大变小许多餐饮企，民便民愈加亲。连锁企业的转型标的目的“小型化”成为许多，址小型化、装修设想笨重化“小型化”表如今店肆选，减量化投资。

　　饮加盟行业白皮书》行业概览来看从公布会信息和《2022中国餐，展、小店形式凸显韧性、小吃小喝领跑万店连锁、数字化驱动2022餐饮加盟正闪现4大趋向——加盟连锁呈U型活泼发。

　　财产一共有143起融资案例252021年餐饮及相干。效劳、蛋糕烘焙、茶饮等细分范畴融资范例触及餐饮、供给链、餐饮，的融资案例中在表露金额，融资案例有41起超亿元群众币的；资案例46起万万级的融。

　　中国餐饮加盟品牌TOP100》名单中从全部白皮书品类变革和《2022 年，察看到能够，复打击之下在疫情反，要的餐饮加盟品牌品类快餐和休闲饮品是主，数超越休闲饮品的品牌数且初次快餐品类的品牌总，是暖锅烧烤紧随厥后的。

　　op10的细分品类来看9从小吃快餐门店数t，占比最高快餐简餐，占比达27%2021年，和处所小吃其次是面条，吃饱的刚性需求满意了消耗者。

　　-2021年22019年，锁化历程不竭加快中国餐饮市场连。高到2021年的18%从2019年的13%提，5个百分点两年增加，20年增加了3个百分点此中2021年比20。

　　1年各品类连锁化率走势中12在2019-202，店、面包甜点、国际美食位列前三的品类为饮品，锁化率打破40%此中饮品店的连。

　　锁门店数同比增加状况来看5分离2020年的餐饮连，口会萃劣势、流量劣势一线都会因自然的人，的开展相对不变连锁品牌门店，市受疫情影响三线及以下城，年的变革也愈加明显连锁品牌的门店数每；常态化的情况下但在疫情防控，出了明显的下沉趋向连锁门店仍然显现。

　　年暖锅品类连锁化率走势来看16从2019-2021，化率连续走高暖锅品类连锁。类连锁化率达16%2019年暖锅品，到 20.7%到2021年达。固然面对重重艰难疫情下的暖锅行业，好的企业脱颖而出可是也让真端庄营。

　　业各类立异屡见不鲜2021 年餐饮行，势日趋较着市场细分趋。是餐饮批发化最凸起的就。的客观纪律和趋向这既是财产开展，疫情之下也是由于，餐饮业供应侧的立异和业态的立异人们消耗方法的改动进一步催化了。

　　财产链日益成熟18跟着暖锅，合作的加重和市场，企业和品牌的炽热疆场“暖锅 +”成为磨练，破、效劳大概形式的立异不管是产物交融、场景突，分交融趋向不竭增强都使得暖锅品类的细。

　　13日7月，22中国餐饮加盟品牌TOP100”正式公布中国连锁运营协会结合美团配合推出的“20，、暖锅烧烤等六大餐饮品类笼盖小吃快餐、休闲饮品。年中国餐饮加盟行业白皮书》单方配合编撰的《2022，时公布也同。

　　是小型门店的开展形式许多头部连锁品牌都，对厨师依靠性较弱、易于办理的特性门坎低、少野生、尺度化水平高、，易成为“大连锁”让“小店”更容。

　　卖仍是到店20不管外，暖锅线元近七成，间都在 51-100 元暖锅品类的人均消耗支流区，-150 元区间更高从增加率来看101。

　　疫情影响21受，上升带来了人均消耗的上涨暖锅食材本钱、供给链本钱，时同，均消耗程度的进步跟着中国住民人，和极致性价比的糊口买单消耗者也情愿为更具品格，有待充实发掘人群消耗潜力。

　　锁化提拔最快13饮品店连，% 增加至2021年的41.8%连锁化率从2019年的31.5，构的高度存眷有关一方面和投资机，偏批发体系体例的财产特征另外一方面也是饮品更，尺度停止复制可以快速同一，业者的首选是小本创。

　　被业内誉为“吸金王”品类17暖锅品类在近几年不断，合作趋于白热化以是品类内的；暖锅各展拳脚差别派系的，到做品牌从做产物，势供给链资本纷繁被推向前端市场暖锅品类的中心食材、品牌的优，、放大中心产物劣势经由过程聚焦品牌定位，对品牌的认知来塑造消耗端；品类特性逐渐凸显暖锅品类的细分。

　　连锁门店数目品级散布的数据状况来看8从2019-2021年小吃快餐，年疫情影响下在2020 ，留下更多优良资本和市场空间许多单店的退场给连锁品牌，门店数占比明显增长万店以上范围的连锁，业集合度的提拔进一步增进了行。

　　品类门店数占比散布来看7从 2021年餐饮，比达 46.8%小吃快餐门店数占，饮品类门店占比散布来看从 2021年连锁餐，比达 51.7%小吃快餐门店数占。

　　不划一级都会的增加趋向来看4从近两年餐饮连锁门店在，同比增加最快的是三线%2021年连锁门店数；一线都会其次是新，增加10.8%连锁门店数年；连锁门店数涨幅靠近一线和二线都会的，%和8.9%别离为8.0。

　　辩论续晋级茶饮市场竞，式打破下沉市场从降维冲击方，费者“性价比”的诉求到价钱带恍惚统筹消。式茶饮久远开展的中心合作力品格和品牌影响力或将成为新。

　　局数据显现1国度统计，三财产较快增加2021年第。中其，6895亿元餐饮支出4，18.6%同比增加，.5%高6.1个百分点较社会批发团体的12，长高4.1个百分点较留宿和餐饮综合增，续稳步规复态势餐饮大盘呈持。

　　加盟形式正在从“被鄙夷”转向“被推许”》前天《甚么值得加盟》在行业内正式提出《，餐饮加盟TOP100”和中国餐饮加盟行业白皮书论据来自CCFA和美团结合推出的“2022中国，风向标这是个。

　　年连锁餐饮门店数品类散布中6在 2019-2021，店数稳居最多小吃快餐的门，比达 51.7%2021 年占。八大菜系、烧烤、其他处所菜和特征菜持续三年连锁门店数占比提拔的品类有。

　　饮企业而言关于连锁餐，及营业的增长跟着门店以，逐渐扩展办理半径，源更多、办理庞大度更高需求办理的链条更长、资，过程当中在这个，范化、智能化请求愈来愈高信息的立即性、可视化、规。

　　小范围的连锁品牌32021年中,笋在各地呈现开端如雨后春，优良中小餐饮运营者一方面是一些处所的，具的赋能加持下在数字化办理工，进一步扩展门店劣势在疫情后追求时机，连锁的运营形式开端探究小范围；方面另外一，挑选加盟品牌门店的情势大批自立小本创业的人，餐饮行业中来快速到场到。

　　类定单年同比涨幅团体显现上升趋向222019-2021年烧烤品，于受疫情影响2020年由，费削减到店消，幅为负值同比涨；渐大幅度回暖2021年逐，线%总，涨幅为35.7%外卖消耗年同比，线万到店，率获得较快的提拔烧烤品类的连锁化，升至2021年的14.2%从 2020年的8.6%提，比照2020年仅2021年，升了近4个百分点烧烤连锁化率就提，速提拔市场占比连锁品牌正在快。

　　品牌TOP100榜单中在2022中国餐饮加盟，品牌有27家初次登榜的。品牌创建工夫不长这27家中许多，疫情下逆势开展但借助数字化，多门店开出很。

　　店范围散布占比来看14从饮品的连锁门，间为 101-500家范围区间内2021年饮品门店数占比最多的区，25%占比达；01-5000家范围区间内其次是11-100家和10，为20%占比均。

　　为餐饮业的新常态跨界、交融也已成。”、“暖锅 +”比方“烧烤 +，门店向社区的延展、向预包装食物范畴的延展等餐饮和书店、咖啡厅等线了局景的交融、餐饮，正在向人们全新的糊口方法挨近进一步表白餐饮业的立异交融。

　　字化东西的开展线上化和数，愈加立即、灵敏、智能让连锁餐饮在办理上；本钱进步服从的根底设备成为企业办理过程当中低落，办理的“火速度”明显进步了企业。

　　开展的过程当中连锁品牌在，的不变、产物的优化迭代、食物宁静的有用管控需求在“快速”复制的条件下仍然连结效劳质量；的行业案例中在我们察看到，展都离不开“火速”二字许多头部连锁企业的发。

　　数地区散布状况来看19从暖锅连锁门店，至2021年从2019，连锁门店数占比趋于不变一线、新一线都会的暖锅，数占比小幅度降落一线都会连锁门店，趋于饱和市场根本，合作激猛火锅品类。三线都会二线和，比在连结上涨趋向暖锅连锁门店数占，幅微小但涨，漫空间具有增；以下都会四线及，本钱办理等身分影响受消耗风俗、供应端，占比降幅较着连锁门店数。

　　店数散布占比变革看10从积年品类门，然占比最高快餐简餐虽，降落趋向但显现了，等具有处所特征及批发化的小吃门店数占比而处所小吃、米粉、炸鸡炸串、卤味鸭脖，上涨趋向显现持续，同细分品类中在小吃快餐不，长劣势凸显增。

　　到店线上人均消耗数据统计中11在2020-2021年，人均消耗区间的提拔迁徙必然幅度的上涨小吃快餐，品类迎来了品格开展的阶段让这个市场最高频消耗的，连续晋级消耗的，展供给了更优良的泥土为小吃快餐的快速发。

　　、加盟商和高低流同伴了解为了便于餐饮加盟品牌总部，单体收拾整顿此中4大体点《甚么值得加盟》以清，解读带来。

　　资额均值再次下移加盟餐饮品牌的投，间的品牌增速最为明显10~20 万投资区，然是连锁品牌中心投资区间20~50 万投资区间依。