吃阿胶补血,不如隔三差五吃一点它,气色足人精神,更加年轻漂亮
吃阿胶补血,不如隔三差五吃一点它,气色足人精神,更加年轻漂亮
虽说现在现在大棚技术发展的好了,一年四季都能吃到各种想吃的蔬菜。但是还是那句老话,什么季节就吃什么菜,是最好的,并且也是最有营养的。而夏季到了,除开黄瓜、冬瓜这些应季蔬菜,其中红苋菜也是夏季应季蔬菜,并且是夏季独有的蔬菜。而且红苋菜也是一个口感比较好的蔬菜,红苋菜做成菜吃起来是脆嫩爽口的,夏季吃不仅很解油腻,同时也很清凉,并且做法简单,同时十分有营养。
红苋菜中含有丰富的铁元素,在补血上来说是上品,同时红苋菜中还有丰富的钙、维生素等,这些和铁一起在体内运作,还能加速血液的生成和循环,因此在夏季吃红苋菜补血效果也是一流,能比阿胶还要补血,常吃也是能让气色更足人也精神,同时也就显得更加年轻漂亮。同时红苋菜中的钙也能起着预防骨质疏松,促进骨骼的健康生长的作用,而且红苋菜中的膳食纤维也能促进肠胃蠕动,不仅助于排便,同时还能排出垃圾。再者红苋菜的做法也简单,所以大家可以在家多吃红苋菜。那下面小吃就给大家说说具体的做法。
【蒜泥红苋菜】
我们只需要准备红苋菜和蒜就行。要想买到新鲜的红苋菜要去早市,并且要买叶子鲜艳,掐一下就能出水的,这种红苋菜的是比较新鲜的;并且在买红苋菜的时候顺带将蒜也一同购买好。买完所有的食材后就开始处理食材炒菜了。
【详细过程】
步骤1:拿出一把红苋菜,然后将红苋菜放入水中,接着让红苋菜在水中浸泡上一会,并且挤上一点点的柠檬汁。在红苋菜浸泡上10分钟之后就可以捞出,接着开始继续清洗,清洗的过程中要将红苋菜的叶子仔细清洗,并且将泥沙清洗干净。
步骤2:然后将经过几次清洗后的红苋菜捞出,并且放在菜板上,将红苋菜简单的切上几段,或者可以不切,放在一旁晾干水分。然后拿出几瓣蒜,将蒜的皮剥掉之后,将蒜清洗干净,并且切成片,然后切成丝,最后做成蒜泥。
步骤3:在锅中烧上适量的油,然后将刚才切好的蒜泥倒入锅中,炒到有香味,并且有一点点微黄后就可以倒入红苋菜,接着继续炒,将红苋菜炒焉,并且断生后就可以加上盐,最后完全炒熟后就可以关上火出锅了。
一份清凉脆嫩的红苋菜就做好了,小吃认为在夏天的时候大家可以多吃吃红苋菜,因为它营养丰富,能补血明目还促进肠胃蠕动,尤其是补血更是厉害。所以以后大家与其吃阿胶补血,不如隔三差五吃一点红苋菜,不仅能气色足人精神,更加年轻漂亮。最主要的好吃而且做好简单。
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- 编辑:王丽
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