小伙街边卖阔绰小吃,100元一斤,每天只卖一百斤,晚了就没了
小伙街边卖阔绰小吃,100元一斤,每天只卖一百斤,晚了就没了
随着人们生活水平的提高,生活质量也得到了很大的提升,人们对的吃的要求也是越来越高了,以前条件差的时候,吃东西只是为了充饥,但是现在人们吃东西不再只是为了填饱肚子,而是要追求口感和精神上的双重享受,所以不管是酒店里的山珍海味还是街边小吃,只要它的味道和口感足够好,那就可以吸引更多的人。爱吃的人多了,它自然就可以称得上是美食了,没有人可以抵挡美食的诱惑。
我们中国本来就是一个美食大国,各个地方的特色小吃是数不胜数,特别是那些你看着不起眼的街边摊,但是它做出来的食物都是绝对的美食,保证你吃一次都忘不掉。在中国,想要吃到美味的食物,根本不用去什么大饭店,只要在大街小巷转一转,一定会有你意想不到的收获。所以不管去了哪个城市,千万不要放过那里的街边美食。
街边小吃对大家来说,应该就是那种比较小巧的食物,可是你看到这个以后就会知道,原来还会有这么阔绰的小吃摆在街头。有一次去外地玩,走在街上闻到一阵阵香味,走近一看,原来是一整头的烤猪,一个年轻的小伙,把一头猪就那样放在烤肉架上被烧成了金黄色,难怪大老远就可以闻到扑鼻的香味,好多顾客都是被这香味吸引来的,不大一会,摊前就排起了长队。当然我也不例外,也是这队伍中的一员。
美好的东西都是需要时间慢慢等待的,在等待的过程,听前面的顾客说这烤肉100块钱一斤,第一反应就是这肉怎么这么贵啊,但是仔细一想,今年的猪肉因为受到猪瘟的影响,猪肉的价格一路上涨,连最普通的五花肉都已经30多块钱一斤了,所以为样烤熟的猪肉100块钱一斤也还算合理,再说这么香的美食谁要以受得了它的诱惑,贵也得买点尝尝啊,光是排队闻着香味都已经想要流口水了。
终于轮到我,买了一块,付钱之后就迫不及待的拿了一块吃了起来,酥脆的猪皮,鲜嫩的肉质,一口咬下去满嘴都是香味了,真的太好吃了,所以啊,这100一斤还真值,这样的美味配得上这样的高价!小伙见我是外地人,又吃的开心,就跟我聊了几句关于烤猪的事情,原来这烤猪做起来还真是不容易,光是选材就有很多的讲究,要选择那种不肥也不瘦的猪,而且还要把一整头猪的骨头都弄掉,在猪肉上撒上自己秘制的配料进行腌制,腌制好了之后才可以把它固定在烧烤架慢慢烤。
小伙子说,别看现在生意这么好,当开始做的时候也失败过很多次,虽然试验的时候不是用整头猪做的,但是味道不好食材也就算是浪费了。不过还好,经过自己的努力改善,总算是做出了大家都爱吃的味道,过程虽然辛苦,但是看到食客们吃的开心,这对他来说就是最好的回报了。制作一头烤猪,也需要花费很多的时间和精力,猪肉要去年骨头,然后烤熟,整头猪的重量也会减轻不少,所以100元一斤也就只能赚点辛苦钱。这样算起来还真是这样,看来做什么事情都不容易啊。
以后大家在见到这种小吃的时候,千万不要嫌它的价格贵哦,了解以后你就会知道,这美食就值高价!不过现在的人也不像过去那么在乎钱了,只要可以吃到真正的美食,花点钱也是无所谓的。不过这么阔绰的小吃,还真的是比较少见!小伙说他一天也就卖100斤左右,所以想吃就得早点来,来晚了就吃不到了!面对这样的美食大家有没有对着手机屏幕流口水啊?
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