春季多吃这菜，比土豆好吃营养高，简单蒸一蒸，老人孩子都爱吃！

在生活中，有很多食材供我们选择，各有各的美味，有一些食材还会有相似之处，就像土豆和芋头、红薯很相似，都有共通之处，煮熟了之后，吃起来都很软绵，这类的食物，喜欢的人还是很多的，要是给它们做个比较的话，红薯甜味浓适合单吃，不适合做菜，那芋头和土豆都很适合做菜，但芋头的营养价值比土豆高出很多，大家在平时应该多吃芋头，增加免疫力，而且芋头做成美食之后，也比土豆好吃很多。

芋头可以和排骨做成一道美味，方法很简单，只需要简单的上锅蒸制一下就好了，要是单纯的排骨做好之后，会显得比较单调，吃起来也会有油腻感，而加入芋头之后，芋头和排骨相互容易，就能产生不同的味道，比单纯的排骨好吃几倍，芋头有很浓的香味，口感也比较软绵，和排骨蒸在一起之后，芋头会吸收排骨的汤汁，那么芋头就会变得更加好吃了，那么排骨吃的时候，也就不腻了，可以说是很搭配的一道菜，喜欢就做上一份，保准你喜欢。芋头在市场上好像不是那么受欢迎，可能大家觉得芋头的做法比较小，吃起来比较单调吧，要是经常做成蒸芋头、香葱芋头，那肯定是会吃腻的，那么大家可以尝试别的新鲜做法，将芋头吃起来，芋头含有大量的营养物质，都是人体所需要的，还有很丰富的微量元素和维生素等，大家可不能忽略芋头，芋头是很好的滋补食材，要是胃口不太好的时候，来点芋头就会增加食欲，而且芋头里面含大量的膳食纤维，解决便秘的问题，清理肠道，而起需要好好修养的人群，更适合吃芋头了，帮助恢复身体，芋头有这么都的价值，大家一定要知道，常吃芋头有好处！那么今天给大家推荐一道排骨蒸芋头吧，每次做这道菜，家人都很喜欢吃，尤其是孩子更加喜欢吃，比平时吃饭多多了，看着他们吃的高兴的样子，我也很幸福，要是家里有老人和孩子多做这道菜，很适合他们吃，软软的好咬好消化。春季多吃这菜，比土豆好吃营养高，简单蒸一蒸，老人孩子都爱吃！

先将排骨冲洗干净，然后将排骨放入盆中，加一些调味品，加入生姜片、生抽、蚝油、料酒、食盐、胡椒粉搅拌均匀之后，放进冰箱腌制两个小时，等到排骨腌制的时间快到时，就可以准备芋头了，将芋头去皮后，冲洗干净，切成厚度均匀的块状，切的时候，记得带上手套，防止过敏发痒，切好芋头块后，放在盘子底部，然后将腌好的排骨放在芋头上面，放置蒸屉上，隔水大火蒸制，煮开后，调至中火，蒸上半个小时就都熟了，然后撒上葱花就可以食用了，要是喜欢吃辣口的，那么再腌制排骨的时候，可以加入一些辣椒粉。

排骨蒸芋头就做好了，非常简单的家常菜，很适合在家里吃，做上一大盆够全家吃，老人和孩子都很喜欢吃，真是比土豆还好吃还要有营养，现在大家都知道芋头的营养价值了吧，那就赶紧做一份吧。

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