补钙鸡蛋牛奶都不如它，隔几天做一次，没孩子提高记忆力长得快

补钙鸡蛋牛奶都不如它，隔几天做一次，没孩子提高记忆力长得快

现在和生活条件越来越好，很多家庭里面四个大人成天围绕着一个孩子转悠，因此孩子的健康成长成了父母以及长辈眼中至关重要的事情。孩子从小到长大，最不能缺的就是钙了，一部分孩子因为长的快，然后补钙跟不上，就会出现腿疼等症状。

今天就和大家推荐一道超级补钙的菜品，鸡蛋豆腐蒸肉末。这道菜的主要食材就是豆腐，豆腐是豆制品的一种，含有十分丰富的蛋白质和钙，鸡蛋和牛奶的钙含量都不如它。而这道菜也放了鸡蛋，使这道菜更加营养，并且豆腐易于被人体吸收和消化，给常适合正在长身体的孩子，隔几天做一次，孩子不仅长个子，还提高记忆力。

【鸡蛋豆腐蒸肉末】

所需食材：猪肉馅、内酯豆腐、鸡蛋、红椒、青椒、鲜香菇、老抽、糖、盐 、白胡椒粉、葱、蒜、水淀粉

步骤一：鸡蛋打入大点的碗中，撒入适量食盐、白胡椒粉和适量凉开水，打匀。

步骤二：然后用勺子把内酯豆腐舀到鸡蛋液中，然后搅匀。

步骤三：锅内添冷水烧开，放入放油豆腐鸡蛋液的大碗，盖上盖子烧开，继续蒸10分钟。

步骤四：红椒和尖椒洗干净切成小丁，香菇洗干净切小丁。

步骤五：起锅热油，放入葱碎、蒜末煸炒出香味，然后倒入猪肉馅，煸炒出香味，倒入适量老抽、料酒，翻炒均匀。

步骤六：然后往肉末内倒入香菇，炒匀，然后倒入适量开水、食盐、糖，翻炒2分钟，然后倒入红椒和尖椒炒匀，最后淋入水淀粉，翻炒到收汁即可。

步骤七：取出蒸好的鸡蛋豆腐，把炒好的肉末淋在上面，即可食用。

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